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話題のパワーサラダ。
パワーサラダとは、果物、野菜、たんぱく質、
この3つを取り入れたサラダで、
美容と健康にも良いとされています。
そのパワーサラダに、炭水化物を含むパンを取り入れてみました。
バランスパワーサラダレシピシリーズ！！
さつま芋とりんごのバランスパワーサラダ
【材料】（2人分）
【作り方】
①さつま芋は食べやすい大きさに切り、
水からやわらかくなるまでゆで、ザルに上げる。
りんごは薄切りにしレモン汁をふりかける。
②リーフレタスは手でちぎり、玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、
水に浸しパリッとしたらザルに上げる。
③くるみは包丁で細かく刻み、★と一緒に混ぜ合わせる。
④食パンは焼き色がつくまでトースターで焼き一口大に切る。
ベーコンはフライパンでカリカリになるまで焼く。
【コツ・ポイント】
★水に浸した野菜は、しっかり水切りをして下さい。
3～4年ぐらいまえの古いレシピですが、
こちらもボリューム満点でたんぱく質も含むサラダです。 パリパリチーズチキンのおかずサラダ by 鈴木美鈴
ほんのり甘くてホクホクのさつま芋。
くるみが香ばしい、くるみドレッシング。
カリカリに焼いたパン。
酸味と甘みがあるりんご。
塩気が効いて、コク出しのベーコン。
シャキシャキの玉ねぎとリーフレタス。
全てがバランス良くまとまり、
この1皿で炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維が
摂取でき、お腹いっぱいになり、
色々な食材の味が楽しめるので、満腹感が得られます。
カルシウムが豊富なきなこ牛乳をプラス。
牛乳にきなこを溶くだけで、
大豆たんぱく質も摂取できます。
バランスパワーサラダ生活、お気に入りになりそうです。
読んだよ～！！おしるしに押していただけると嬉しいです。
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