Windows10 拡張子の関連付けクリア

win10に限らず、windowsでは assoc コマンドが標準で用意されていますので、関連付け解除は簡単です。
具体的な拡張子が書いてありませんので、拡張子は <xxx> であるものとして下記のようにスペース1文字を指定すれば、瞬時に解除できます。
assoc.<xxx>=
なお、スペースを忘れると「ファイルの関連付けが見つかりません」というメッセージが表示されます。
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「関連付け」「変更」および「解除」とも、あまりにも簡単ですので、コマンドのヘルプを参照してください。
添付画像参照。

No.6であれほど丁寧に書いているのに理解していないことが原因です。
<xxx>とは事例であって、拡張子 xxx を意味しています。
したがって、解除は
assoc.xxx=
となります。
コマンドプロンプトは「管理者として実行」します。
解除の場合はスペース1文字を忘れないことです。
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内容はNo.6に書いたことと同じです。
これほど簡単なので、これ以上の説明はありません。

拡張子関連付けを解除してもアイコンが元に戻らない現象の対策方法です。
http://www.ipentec.com/document/document.aspx?page=windows-not-recovery-icon-in-extension-disassociation
を参考に「HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\FileExts
」を開いて関連付けを解除したい拡張子を開いて「UserChoice」ごと削除してしまえば良いと思います。そして再起動すれば関連付けは解除されているはずです。

レジストリを直接操作するので実際試される場合はくれぐれも自己責任でお願いします。

例えば動画などなら、フリーのPlayerをインストールし。ファイルを選び関連付けるソフトをそれに設定した後、っそのプレーヤーをアンインストールする位です。

>その拡張子関連付けを解除する画面の出し方が知りたいです。
Windowsキー+Rキーで「ファイル名を指定して実行」を起動。もしくはデスクトップ画面左下のWindowsマークで右クリックで「ファイル名を指定して実行」を選ぶ。
「regedit」と入れてOKを押せばレジストリエディタが起動します。

http://pcclick.seesaa.net/article/423570824.html
2)　コントロールパネルから設定する方法
当たりを参照。前の回答に貼ったURLのはWinVista/7の画面でWin8/8.1/10では少し画面が違いますので注意を。

Win8.1で.abcって拡張子でメモ帳を既定のプログラムにして実験してみました。

HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\FileExts\.abc
を削除してみましたが再起動後このキーが勝手に復活してました。「.abc」でレジストリエディタで検索をかけて
HKEY_CLASSES_ROOT\.abc
HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\RecentDocs\.abc
の2つも
HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\FileExts\.abc
の削除と合わせて一緒に削除して再起動したら関連付けは消えました。
基本的にはWin10でも同様の操作で関連付けを削除できると思います。
目的の拡張子が何か分かりませんが削除する場合に十分気を付けてください。

最初の回答で紹介した「UserChoice」は例えばWindowsインストール時からファイルの関連付けがデフォルトで決まっているものを任意のプログラムで関連付けし直した場合に元のデフォルト値に戻したい場合に削除すると良いようでした。m(__)m