私の一品

●自家製ベーコンのソテー●

豚肉の深い香りと味わいを堪能出来る贅沢な逸品です。辛口の白ワインや、フレッシュで果実味の強い赤ワインなど、赤と白両方とも料理に合いますのでワインと一緒にお楽しみ下さい。

私のおもてなしスタイル

• ●自家製の料理を提供する●

  

  ビーフジャーキー、鴨の生ハム、コンソメスープなど全て手作りでご提供しています。既製品とは違い、しっかり手間隙かけて作っているので素材本来の味をお楽しみ頂けます。どの料理も妥協せずご提供しております。

• ●会話の生まれる料理をご提供●

  

  200ｇの牛ハラミのローストビーフが低価格(タイムセール)でご注文出来るなど、採算度外視のイベントを開催中！皆様この美味しさで、このお値段は破格！と驚かれます。お客様に喜んで頂きたいという思いから赤字覚悟で開催中です。

• ●馴染みのある食材に非日常的な食材を組み合わせる●

  

  馴染みのある食材と、高級食材を組み合わせて作る創作フレンチ料理は、いつもの食材が非日常の食材と融合し美味しさの新しい発見ができます。もちろん他のお店では味わえない美味しさです。高級食材を使っているのにとてもリーズナブルな所も自慢の一つです。