ここでも何回も紹介している地元でも人気の洋食　フライヤさん

ここの売りはドビソ－スです

ソースは、フライヤのオリジナル。

フライヤの命、ドビソース

店主が代わっても変わらないのは、

初代から受け継いだドビソース。

70リットルサイズの巨大な寸胴に、

1本1キロのタンを20本入れ、

弱火で1日中煮込んだブイヨン。

そのブイヨンを加えて作られたのが、

「フライヤ」の命、ドビソースです。

じっくりコトコト煮込まれた

愛情たっぷりのドビソースが料理と出会い、さらに旨さを引き立てる。

ソースへのこだわりが今日もお客様の舌を唸らせています。

（公式より）

深みと苦みがある不思議なソースで、癖になる濃厚なソースです。

このソースは好き嫌いがハッキリ分かれるかな？？？

ウチは大好きです（笑）

でここくると名物のタンシチュ－ばかり食べるんだけど

今回はミンチボールを初めて頼みました。

ミンチボールはハンバーグです。

ここフライヤでは先代からミンチボールと名づけて

今もその名前でやってるんですよ～

でん！断面

やば

たまねぎもぎっしり　

美味い！

けど個人的に好きなタイプのハンバーグではなかった（笑）

つなぎがないタイプのがっつり系ハンバーグが好きなんで

これは煮込みハンバーグだね

注文して3分以内に運ばれてきました（笑）

お気に入りのポタージュースープ

これ420円とお値段は高いけど価値ありますよ

美味い！簡単に言うと家では真似できないプロの味ですね。

濃厚だけど上品にまとまってるポタージュー　美味

ごちそうさま