２０１６年８月にアクセスが多かった作り置き・常備菜のレシピＴＯＰ１０を紹介します。
この記事は毎月第１週め〜２週めに更新しています。
作り置きをされない方も、お弁当のおかずや簡単レシピのご参考にぜひどうぞ。

New１位　日がたつほどに美味しくなる。きゅうりの醤油漬け

83,412views

ねかせて味が染みるので、日に日に美味しくなるおかずです。ご飯のおともにも使える常備菜。

何回も煮て冷ますことを繰り返さなくても、ほっておくだけで味が染みておいしくなるので簡単です。

New２位　たっぷり野菜のドライカレー

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野菜がたくさん入っているヘルシーなドライカレーです。季節に応じてお好みで野菜を変えて作っても大丈夫です。

お好みでセロリも一緒に刻んで入れても美味しいですよ。

New３位　和えるだけで簡単。金ゴマきゅうり

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きゅうりとゴマの食感がおいしい、火を使わない簡単な和え物です。

きゅうり３本使い切りで、箸休めにもぴったりなおかずです。

４位　はじめに覚える。基本のなす南蛮

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いちばん覚えやすい南蛮の味。“あまじょっぱい”なすの南蛮は醤油：砂糖：酢＝１：１：１が覚えやすいです。

レシピの分量では覚えやすく大さじ１としていますが、お好みで醤油の量を加減してくださいね。

New５位　手軽に野菜補給。夏野菜の醤油漬け

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冷や奴や、そうめん、からあげなどにかけて使える万能醤油漬けです。手軽に野菜を補給できるのも嬉しいおかず。

信州の郷土料理「やたら」を参考にしましたが、山形や北海道で呼ばれている「だし」と似ているみたいですね。

New６位　覚えやすい分量で作れる。茄子のしょうが煮

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とろっとした茄子が美味しい煮物です。日にちが経っても茄子の変色が気になりませんが、しょうがは紫色に染まります。調味料の分量が１：１：１で覚えやすいです。

冷やしておいしい茄子ですが、冷蔵庫から出してすぐだと冷え過ぎている場合は、レンジで１０〜２０秒ほど加熱して食べます。

７位　さっぱり食べられる定番おかず。中華春雨

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冷やして美味しいおかずなので、冷蔵庫から出してすぐに食べられます。

定番の春雨サラダです。乾燥春雨を茹でるときに牛乳を少し入れるとより美味しく食べられました。

New８位　茄子のエスニック風炒め

37,822views

少量のスパイスで風味が美味しい、エスニック風にした茄子のおかず。日にちが経っても変色が気になりにくいです。

お弁当にも入れやすい茄子のおかず。変色しずらいのも良いですね。

New９位　まぜるだけで簡単。明太子パスタ

34,861views

辛子明太子があれば、パスタを茹でてすぐにできる簡単パスタです。レンジ調理器具でパスタを茹でれば、さらに簡単なので、さっとご飯を食べたいときにもオススメです。

正直ランクインするとは思っていなかった簡単すぎるパスタです。これだけで良いんだって思うくらい簡単です。

１０位　きゅうりともやしのツナゴマ和え

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きゅうりと、もやしのシャキシャキ食感が美味しいおかず。

７月も人気が高かった一品。もりもり食べられる味付けです。

８月はきゅうりや茄子を使ったおかずが多かったですね。
定番のなす南蛮は、茄子料理に困った時などに私もよく作ります。

９月に入りましたが、まだまだ暑いので、豚肉の塩ダレ焼きもオススメです。

豚肉の塩ダレ焼き
漬けておけば、時間がないときにも、さっと焼いてすぐに食べられる塩ダレ焼きです。

過去30日間の人気検索キーワード

サイト内検索で多かったキーワードを紹介します。先月の人気キーワードとほとんど同じですね。最近ではさつまいもの検索キーワードが上昇してきています。

なす
きゅうり
ピーマン
かぼちゃ
キャベツ

殿堂入りレシピ

ずっと人気のレシピをランキングとは別枠にしています。殿堂入りのルールは今のところ明確ではありませんが、今後も殿堂入りレシピが増えるかもしれません。

ほうっておくだけ！しっとりやわらか蒸し鶏きゅうり
鶏むね肉を使ったパサパサしない蒸し鶏（茹で鶏）です。

ブロッコリーの日持ちするゆで方
ゆで方を知っていれば、ブロッコリーも作り置ける野菜に！

新刊のお知らせ

2016年4月19日にレシピ本『もっとつくおき(美人時間ブック)（Amazon商品ページに遷移します）』が発売されました。書店などで目にしましたら、ぜひ中身もご覧になってください。

過去のランキングは人気の作り置きおかずからご覧いただけます。
今月もよろしくお願いします！