昨日はこども料理教室をしたり、
夜はソフトバレーの練習があったりで一日中バタバタしてたので
夕方の空き時間にパパッと夕食の準備をしました。
久しぶりにみんなが食べたいと意見が一致したドリア♪
ちょうどむきエビや鶏胸肉買ってたから
具だくさんのドリアを作ることに。
簡単に紹介しますね。
むきエビと細切れにした鶏胸肉は
酒と塩で揉んで下味をつけておきます。
玉ねぎはスライス、ピーマンは細切り、しめじはほぐして♪
ホワイトソースはいつものごとく電子レンジで作ります。
ドリアにするときはバターライスを使うので、レシピよりも少し塩の量を減らして作ります。
このレシピです⬇︎
フライパンにオリーブオイルを入れて強めの中火で温めて
鶏胸肉とエビを炒めます。
色が変わってきたら野菜をすべて加えて更に炒めます。
ここで具に塩コショウをしておきます。
こんな感じでしっかり火が通るまで炒められればオッケー！
温かいご飯にバターと炒めた具を加えて混ぜ合わせます。
具だくさんのバターライスが出来たら
耐熱皿に入れて
上からたっぷりホワイトソースとチーズをかけて
トースターで焦げ目がつくまで焼けば完成〜♪( ´▽｀)
具だくさんのドリア♡
プリップリのエビ、柔らかい鶏肉、
野菜もいっぱい入っててみんなが大好きな味♪
久しぶりだったけど、ホント美味しかったーーー！
暑い夏に涼しい部屋で熱々のドリアってのも
なかなかいいものだね〜なんて言いながら食べました（笑）
とても簡単にできるので良かったらお試しくださーい♪
このあと、ソフトバレーで2時間汗だくになって運動して
ドリアいっぱい食べた罪悪感が吹っ飛んだのでした（笑）
ドリアの横に写ってるのは
今日のお昼に紹介したコンソメゼリーサラダです⬇︎
こちらも良かったらお試しいただけると嬉しいです。
今日は娘たちが先日作った器を受け取ってきました。
その様子はこちら⬇︎
とても素敵に出来あがっててみんなで感動ー！！
早速今夜使ってみました♡
また改めて紹介させてもらおう♪
さ、夏休み最後の週末だぞー！
みなさんにとって明日が笑顔あふれるステキな日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
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