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旅とチーズ!チーズ!チーズ! #6 イタリア・アルプス 酔っぱらいチーズ

2016年8月24日(水)  4時45分~5時15分  の放送内容

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最終更新日:2016年8月20日(土)  10時7分

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番組名

旅とチーズ!チーズ!チーズ! #6 イタリア・アルプス 酔っぱらいチーズ

番組内容

イタリア北東部のアルプス山脈では、伝統的なチーズ作りは季節限定で、生産は限られている。ウィルは、アルプスのふもとでイタリア最古参のチーズ職人に会い、アジアーゴ・チーズが今も薪の火を使って作られているのを見る。ペレンツィン家の酪農場では、有名なモンターズィオ・チーズと「酔っぱらいチーズ」について学ぶ。またウィルは、ある農家が作っている、とても珍しいグレー・チーズと手作りバターを味わい……。

関連情報

    (2012年 オーストラリア) 

  • 出演
  • ウィル・スタッド(後藤敦)

その他

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番組概要

代表カット

旅とチーズ!チーズ!チーズ!

2016年8月24日(水)  4時45分~5時15分

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