老舗和菓子屋の和カフェ「吾妻茶寮」
疲れた体には甘いもの。アイスクリームやパンケーキももちろんおいしいですが、日本人ならば和のテイストも欲しいところですよね。
名古屋で人気の和カフェ、「吾妻茶寮（あずまさりょう）」はご存知ですか？創業100年以上の老舗和菓子店が経営するこちらの和カフェは、新感覚の和スイーツを目当てに常に行列ができるほど人気だそうですよ。並んでも食べたい和スイーツとは、いったいどんなものなのでしょうか？「吾妻茶寮」の人気の秘密を探ってみましょう。
斬新な和スイーツに注目！
TV番組や雑誌など、数々のメディアで取り上げられている「吾妻茶寮」。一番の注目ポイントは、なんといっても斬新な和スイーツの数々！
食材をムース状に調理する器具「エスプーマ」を使ったふわふわ泡のかき氷や、表面が香ばしくキャラメリゼされたかき氷のクレームブリュレなど。今までになかった絶品スイーツを味わえるところに、きっと人気の秘密が隠されているはず。今回は数あるメニューのなかでも特に人気のものをピックアップしてご紹介します。
吾妻茶寮といったら「抹茶フォンデュ」
三段重1,609円（税込み）／二段重1,285円（税込み）／一段重886円（税込み）
吾妻茶寮の看板メニューといえば、やはり「抹茶フォンデュ三段重」。フルーツや白玉などを濃厚な抹茶チョコに絡めて食べる新感覚な和スイーツです。
なんとこちらのスイーツ、一段目は甘味、二段目はフルーツ、三段目は季節のスイーツと豪華な三段重になって出てきます。本わらび餅やホットミルク、アイスクリームまでついてくるので、いろいろな味が一気に味わえるのもこちらのスイーツの魅力です。
「こんなに食べきれない！」という方は一段重（税込み886円）、二段重（税込み1,285円）もおすすめです。ただし、本わらび餅やアイスクリームはついてこないので人数がいる場合は三段重をシェアして食べた方がいろいろな味が楽しめますよ。
エスプーマをつかった新食感かき氷
▶極みるく
1,102円（税込み）
2015年の年間ランキングで1位になったかき氷がこちらの「極みるく」。エスプーマを使用したフワフワのみるくソースがたっぷりとかかったこちらのかき氷は、ミルキーなソースの味わいと、みずみずしいフルーツのバランスが絶妙なひと品。フルーツはそのとき一番おいしい旬のものを使用しているそうですよ。季節によって変わる味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。
▶極み抹茶
1,026円（税込み）
昔ながらの石臼挽き製法で作った、厳選の西尾抹茶を使用したこだわりのひと品がこちら。見た目はシンプルですが、なかには北海道産の大納言と極みるくで使われているエスプーマソースがたっぷりと入っています。食べ進めるごとに新しい味が楽しめる飽きのこないかき氷です。フィギュアスケートの浅田真央選手も絶賛したそうですよ。
▶大人のティラミス氷
1058円（税込み）
濃厚な味わいが好きな方におすすめなのが、こちらの「大人のティラミス氷」。エスプーマで作ったフワフワのチーズクリームがココアのほのかな苦みと混ざり合い、お口のなかでとろけます。ただしこちらは1日限定10食のレアなかき氷。注文できたらラッキーです。ぜひ味わってみてくださいね。
▶吾妻蕨（あずまわらび）
886円（税込み）
宇治抹茶と黒糖シロップがたっぷりかかった人気商品「吾妻氷」に、本わらび餅をのせた贅沢なかき氷がこちらの「吾妻蕨（あずまわらび）」。ひんやりとした和の味わいをこれでもかと味わえるひと品です。わらび餅は別添えでついてくる京きなこをつけてどうぞ。
クリームブリュレとかき氷のコラボ
▶極み抹茶ブリュレ
1,274円（税込み）
2016年夏の新作和スイーツがこちらの「極み抹茶ブリュレ」。一見、温かそうに見えますが、中身はなんとかき氷。上にクリームを塗って、キャラメリゼしているのだそうですよ。別添えのクリームをのせて召し上がれ。ただし1日限定10食なのでご来店はお早めに！
▶いちごみるくブリュレ
1,274円（税込み）
先ほどご紹介した極み抹茶ブリュレには別のフレーバーも存在します。それがこちらの「いちごみるくブリュレ」。スプーンを入れると濃厚なカスタードクリームと冷凍いちごがお出迎え。別添えで季節のフルーツと抹茶生チョコもついてきます。こちらも1日限定10食なので、確実に食べたい場合はお早めにご来店くださいね。
豪華な和風パフェも見逃せない！
▶吾妻パフェ
961円（税込み）
和スイーツといえば和風パフェも見逃せませんよね。こちらのお店のパフェはこだわり素材をふんだんに使用した自慢のひと品。抹茶の本わらび餅やエスプーマクリーム、北海道産大納言など、いろいろ味や食感が味わえる贅沢なパフェです。お好みで沖縄産黒みつをかければ、また別の味わいが楽しめますよ。
▶ほっこり芋娘（ぽてこ）の宇治抹茶パフェ
853円（税込み）
名前もかわいいこちらのパフェは、ほっこりとしたお芋と自家製小豆のやさしい甘さが魅力。こちらの小豆はお店で丹精込めて手作りしたものを使用しているそうです。創業100年の歴史を感じる深い味わいをぜひ味わってみてはいかがでしょうか？
吾妻茶寮で極上の和スイーツを
創業100年以上という深い歴史がありながら、常に新しいおいしさを追求し続けている「吾妻茶寮」。伝統と現代の技を融合させ進化し続ける味こそが、年代を問わず愛されている秘密だったのでしょう。インパクトがありながら、けして手を抜かない丁寧さは、一度食べたら忘れられない味を教えてくれます。
名古屋観光の際は、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？新しくも丁寧な味わいが、きっとあなたを癒してくれるはずですよ。
店舗情報
■店舗名 ：吾妻茶寮
■最寄駅 ：上前津駅
■住所 ：愛知県名古屋市中区大須3-22-33 トヒチビル1階
■電話番号：052-261-0016
■営業時間：【平日】11:00～19:00（LO.18:30）【土・日】11:00～19:30（LO.19:00）
■定休日：火曜日定休日、7月・8月は無休営業
■参考URL：http://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23053848/
■公式HP：http://www.azumasaryo.com/index.html
■公式facebook：https://www.facebook.com/azumasaryo/