2016/08/20 Sat  19:45
滋賀県から。。。。。♩♩

前菜のプレート
親戚親子が泊まりに来てくれたので、前菜をちょっとかわいいプレートにしてみました。
今回は、１７歳のために立てたメニューです♩
人参の冷たいブルーテ。アオリイカのピルピル。フローズントマトのズッキーニ巻き。アボカドの胡麻衣
トマト自家製マヨ
スイーツやドリンクで頂く事のある タピオカ。。
いつも、料理に使おうと思いながら、なかなか作らなかったタピオカのお料理。
今日は、はじける１７歳の子に食べてもらおうと思って作ってみました。笑

タピオカは、熱湯で茹でて、ざるにあげ、水気を切ったら、油を塗ったラップに並べ、海老やホタテなんかを入れて茶巾にしぼります。
それを熱湯で3分ほど茹でて、よく冷やしたら、こういう物体ができます。
トマトを煮詰めたソースに，自家製マヨネーズを混ぜたソースをたっぷりかけていただきます。


ほかにも色々作ったけど、お魚は、3種類の焼き物。
3種類 のコピー
いさきのジェノベーゼ。舌平目のエスカルゴバター。赤手海老のあつあつ味噌ガーリック。
おしゃべりしてたら、オーブンの中で乾いてた。笑

お肉は。。。
スパイシーと
赤身の食べ比べと、スパイシー鶏から揚げ。おいしい幸水を添えてます。


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１７歳になるまで、５回くらいしか会えなかったんだよね。
やっと会えた
そして、この１７歳、猫派でした。笑
ねこはでちた。笑
黒い子達もむちゃかわいがってくれて、ラブラブな感じだったけど。。
猫派よ。笑
やっぱり猫が気になる。
ので。。
もう、猫にしてあげました。笑
猫じゃん。笑
アンビーの背中に，ネズミちゃんのぬいぐるみ乗せたまま、猫じゃらしで遊ぶ！！斬新。笑
ずううっと遊んでもらってた


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滋賀県づくりのビール！！
もちろん、初！嬉し〜〜〜♩♩
おみやげにもらったわ

翌日のお昼過ぎには帰ってしまった。
２人が泊まった部屋の窓辺で、黄昏れるアンビー。笑
いなくなったにゃか。。。。。。
アンブちゃんにゃ。。あんなに遊んでもらったの始めてだったにゃよ。
あんぶちゃんにゃ
よかったにぇ。
次は、ひっかかないでにぇ。笑
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2016/08/17 Wed  01:31
幸せになってね。。。

ラムのカレー焼き
ラム肉を、カバブ風に。。。
ヨーグルトとカレー系のスパイスと、ニンニクと松の実と、色々いっぱいまぶして寝かせて，オーブンで焼きました。

以前はよく作っていたナン。
ピザもそうですが。。。プロの窯で焼かれたものをいただくと、自分で作る気にならず。。。
でも、ひさぶりに焼いてみようと思ったら。。。。。
ナンのレシピが紛失。
ネット上で探して焼いてみたけど、でんでん違う。
どこいったんダー！！私のナンレシピさん。。
ナンのレシピが。。。ない

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子猫達。。。10日 水曜日の夜。。。
旅立ちの日がやって来ました。
ばいばい。
ばいばい
たーたん。。ありがと。
たーたんありがと
ありがとにゃん。
ありがとにゃん
うちの子になる訳ではないので、あまり接させませんでしたが。。。ティアラは寂しそうです。

ベイビーの座をうばわれるのでは。。と、ちょっと微妙だった のんたんも。。。
いっちゃうんでちゅか？
いっちゃうにょ？
ばいばいにゃ。
ばいばいにゃ
ちょとさびしそう。。

こちらは。。
女の子の子猫。。
先住猫さんがいるお宅に、お渡しに行きました。
怯えて呪文を唱え続けるアンブを見ていたので、とても不安でしたが。。
シエルちゃんという、この子。。子猫のもとに駆け寄って来て，興味しんしん。
あー！？ん！！
ですが、なんと、子猫が耳をとんがらかして、威嚇！笑
かけよってくるシエルたん
シャーって言った事が無いらしいシエルちゃんも、思わずシャー。出ちゃった。笑

でも、穏やかで優しいシエルちゃんと、新しいパパとママのおかげで。。その日の夜には，少し慣れて来たらしいです。
男の子は。。。どんなおうちで、どんな風にしているか、まだわかりません。
一緒に捕まえてくれたお友達が、里親さんにお渡ししてくださったの。。
どちらも、どうかどうか、世界一幸せな子になってね。
１週間だけのママだったけど。。幸せだった。ありがとう。

子猫がいないにゃ
子猫が入ってない事を確認して、猫キャリーバッグの蓋でくつろぐ女。。笑
ちなみに。。ビビりつづけていたアンビちゃん。
子猫がいなくなったとたん、ティアラとのんたんを，やたらとなめ回してます。
ほんとは、子猫にしてみたかったんだな。。。笑

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2016/08/10 Wed  00:35
りえるのレース編み♩　そして。。子猫発見！

チーズオン
パソコンの調子が悪くて。。。画像のアップやコメントができなくなったり。。
ちょっと困ったちゃんです。
パソコンが動く日に，一気に写真を取り込んだので、長いブログになってます。ききき。
タコとトマトのパスタ。。にチーズをオンしてもおいしいんだけど。

これ。。
トマト７個と 鰹の出汁を煮込んだだけのトマトのソースに、、
トマトの凝縮を。。。
そのままパスタを入れて、茹でます。
トマトの凝縮で茹でたの
煮詰めてトマトソースパスタに仕上げました。
濃厚でおいしい♩

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７月２６日。りえるがお空に上がった日。
７月は，苦しい月でした。思い出して、あたまがへんになりそうになったり。
そんななか、、こんなものが届けられました。
レースの編み物。。蘭’s GARDEN さま？
レースの。。
じつわ。。同じ辛い７月を過ごされていたきんときさまが。。オーダーして送ってくださったの。
私は自分の事ばかり考えてたのに。。。本当にありがとうございます。

わかる？
りえるの名前とお誕生日。。
りえる。。。。。。
こうやったらくっきりね！
くっきり。。。
どうやったら、こんな事ができるのかしら？編み物で。。。すごいよね。

あんぶちゃんは、かぶってみたにゃ♩
かぶってみたにゃとーたんにゃ
のんたんのおちりには、とーたんのマークがつきまちた♩
とーたんのまーくでちゅ
こうでしょ！肉球マークよ！
こうでしょ
そして。。メッセージがとめてあったクリップが。。ワンコで。。激かわいい♩
かわいー のコピー
お盆と命日だから。。お仏壇に敷いてみました。
きれいね。
おしゃれなりえるにぴったりだわ。
ここかな

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先週の火曜日の夜。
ジムの駐車場に。。。捨ててあったの。子猫。
火曜日の夜。
一台の車の、タイヤの内側に隠れて，２匹がひっついて 泣いてた。。。
なんとかお友達と姉とでつかまえて、姉の家のでっかいゲージに保護してもらったんだけど。。
姉の黒ラブララが。あまりに子猫が好きすぎて騒ぎっぱなしで、子猫達も威嚇しっぱなし。。。なので、アンブ達のときと同じ、、我が家の玄関ホールにいらっしゃい。まほ。
お家はでっかい段ボールです。
不使用
この中でおとなしーくしてます。
しばらくごはんを食べていなかったみたいで，恐ろしいほど食べます。うなりながら食べるから，本当にお腹が減ってたんだね。。。
ほんっとかわいい！
私。。アンブ以外の猫は恐いので（笑）鍋つかみ抱っこしてましたが。。笑
２日目。。威嚇も減って、やっと素手でだっこできるようになりました。。
うみゃみゃ
ごはんも、おちついて食べるようになりました。
やっと素手で。。
ものすごいごろごろごろごろごろごろごろごろ喉が鳴る。。。。寂しかったんだね。。ごめんね。。。ビビって。
だんだん。。やんちゃになってきて。。。
やんちゃになってきた
じつわ。この日，すでに、里親さんが２匹とも決まりました。
けれど，先方のご都合でお渡しは、１０日の夜に。。長い１週間が始まりました。
男の子と女の子。。。なかなかの美猫ちゃんかな。。
びじんさんかな

アンブちゃんは。。。
とってもブルー。笑
はーい
なので、日曜日に、気晴らしドライブに行きました。
見張ってないと，アンブの家を乗っ取られるから、いかにゃい！！って言ってたけど、ドライブしたら、ちょっと気分が変わったみたい。笑
気晴らし
ドライブ終了。。ぐっすりねんねん。
ドライブしゅうりょう

3日目の朝。
子猫のいる、玄関を開けると、キャッパラ（キャットパラダイス）になっていました。
とうとう段ボールから飛び出した子猫が，２匹で、ふかしの「天狗寺陶白人先生の壷」の蓋の上に座っていました。笑
蓋は危ないから、そーっと蓋をとると、壷の中に入って行きました。笑
３日目の朝
そうか。。もう、段ボールの中は、退屈でいやなのね。。。
ならば！本格的にキャッパラにしてあげましょう。
壷は片付けたよ。笑
きゃっぱら
さー好きに遊びなさい。
すきにあそんで
かわいいな〜。。
かわいい
でも、うちの子になる子達じゃない。。。
アンブもブルーなまんまで、、。
はー。。
子猫に魔法の呪文を唱えつづけたり「しゃあーーー！！！かかかー！！」って。笑
おトイレができなくなったり、してるしね。

不安なのか、やたらとたーたんに甘える。
取られたくないのかな？笑
たーたん好き

たーたんは。。
意外と平気で子猫を匂ったりしますが。。
あかちゃん。。。

のんたんは、赤ちゃんの座を奪われそうで。。やっぱり不安。
あかたんのんたんでちゅ！！
子猫の事はあんま見ないし。。見たらなぜか「かっ！！」って威嚇されるし。笑

たーたんを独占して眠る。。平和なのんたんとアンビ。
平和。。。

夜中，ふと見ると、のんたんがアンビーにお手手を添えて。。
げんきだちてくだたい。あんびのほうがかわいいでちゅ
「げんきだちてくだたい。のんたんは、あんびーたんの方がかわいいとおもいまちゅ」って言ってました。笑

明日はいよいよ、お渡しの日。。
さすがに辛い。
おトイレもじょうずにできまちゅ。
おといれにゃ
可愛い写真を撮ろうと思っても、ものすごい近づいて来るから、なかなか撮れません。
ちかい
梨になった、アンブちゃんを撮るにゃ！！
梨になるにゃ

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2016/07/17 Sun  23:27
イタリア〜ンもんじゃ♪♪

いたりあーん
イタリアンもんじゃ♩
東京出張のパパのおみやチーズがゴージャスに残ったので。。。
いろいろチーズ
たっぷり投入して♩
冷凍トマトとトマトソースとフレッシュトマトもたっぷり♩
トマトもんじゃ
出汁は、あごとコンソメ♩
毎日もんじゃでいいな〜。。。くらい好き♪


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キッチンのシンクの水栓が壊れてて、水がずううっと少しだけ漏れ続けて7年、、、とうとう取り替えました。
水栓って高いのね。
工事をのぞくあんびー
工事の方が、シンクの下に潜り込んでると、、、アンビーがじわじわ近づいて。。がん見してました。笑
じょじょにちかづく1


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2016/07/13 Wed  01:57
いさき祭り♪♪♪　もーもちゃん♪♪

ワンプレーと
今夜はワンプレートにしてみました♪
ちいさいイカはピルピル。エビはジェノベーゼソース焼き。お魚はエスカルゴバター焼き♪
いろいろ焼き

じつわ。。。
だーん♪
かすみさまから、ボスさまの釣り上げられたイサキが、１５匹とどけられました♪
１２ぴき
いらっしゃいまほー♪

さっそくウロコ引いて、色々仕込みます。
メカブ塩の干物。。脱水シートに包んで3日くらい待ちます。
干物
ハーブ焼き用
塩タタキ焼き用
エスカルゴバター焼き用
いろんなおろし方をして。。。
ぬすびと
ふと見ると、盗人が、おいしそうに召し上がり中。笑

あとは。。お腹に、白味噌をたっぷりめに挟んで、白味噌漬けぽいのとか。。。
上白
子供用に。。いろいろ焼いて。
こどもよう
こちらも子供用の、頭の開き焼き。かりっかりです♪
あたまやき
はい。。
また、ぬすびと。笑
ぬすびと２

エスカルゴバター焼きのエスカルゴバターは。。。
適当に庭のハーブとかパセリとか，エシャロットの代わりに玉葱とか，ニンニクたっぷりで、レモン少々で，カルピスバターに混ぜ込んで形を整えて。。。冷凍しておきます。
エスカルゴバター
イサキの切り身に乗っけてオーブンで焼いて。。
にぎにぎプレート
味付けしていないトマトソースを添えました。
トマトソース忘れた

もちろん。。
お造りも♪
バルサミコ酢漬けも♪
バルサミコ酢
そして。
そして。
ほとんどがメスだったイサキさんの卵を。。2匹分の白子と一緒に，オーブンで焼くと。。。
取り合いになるほどおいしい、ぷりぷりの卵焼き♪
ぷりぷり♪

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お友達と。。。なぜかいろんなことがシンクロします。
最近は、偶然ネイルが似てて、えー！！ってことも。
ジュエリーも。。。どんどん真似っこしあって。。いまではどっちがどっちの手かわからないくらいに。笑
色々お揃い♪
私は，お洋服は10年とか着続けて、ほとんど買いませんが。。。プチジュエリーは好き♪

シンクロなお友達がくれた。。。
私の大好きな、チーズのクッキー♪羽田空港限定おみやです。
前回はカマンベールでしたが，今回はなんとゴルゴン♪さいこうです♪
もーもーちゃんが♪ごる
あまーいキャラメルのクッキー♪おいしいい〜〜♪
あまーーーーーい♪
そして。。
シンクロ中の 私たち2人が大事にしている髪のいろいろ。。。きれいな髪になりたい！！
髪の神


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お庭でサラダバーをして。。。
おうちに入って，よく見ると。。。
アンブちゃんの口から葉っぱが。。。
はっぱ
見えるかな？
はっぱが
のんたんが。。
はっぱ ちゅいてりゅよ。って言うと。。
付けてるにゃ。と言い張りますが。。
はっぱちゅいてりゅ
なにかと不便そうだったので引っ張って取ってあげました。

これで、のんたんもあんちんちて ねんねでちまちゅ♪
にぇんにぇ

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2016/07/03 Sun  00:36
ズッキーニともも肉と。。。。。

ブルーチーズともも肉
もも肉をレアにさいころステーキにして。。ズッキーニをスライスしてソテーしたので包み込んで、ゴルゴンゾーラピカンテを乗っけて、ぱくっと。。。
うふ。。うふふ〜♪


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ティアラとくっついて、眠ると、とっても安心しちゃうアンビーちゃん。。
上手に寝るんだよね
ほんと。。幸せな顔で寝てるの。
上手に寝るんだよね1
一時的に、耳が聞こえなくなったティアラちゃん。。
垂れ耳だから、定期的に、酵母菌が繁殖して、みみあかが増えることはよくあるんだけど、今回は，ハンパ無くて。。
いつものように抗生剤を飲ませても良くならなくて。。とうとう母が言ってることが全く聞こえない。。とこまで行きました。

病院に行って、菌を培養してもらったら、、MRSA 。。そう、抗生剤が強すぎて、耐性菌ができて，薬が効かない状態までになってました。
唯一効く抗生剤を教えてもらって、飲ませました。

なぜか、その頃には、耳の状態が良くなってきていて、耳も聞こえるように。。。。。

本当に嬉しくて，いっぱい泣きました。
聞こえなくなったときもいっぱい泣いたけど、

聞こえなくなったとき、このままもう聞こえることはないのかと思ったとき、ティアラと花音と一緒に，手話の練習をしました。
今までも、なにか話しかけるたびに，鈴木奈々並みのアクションをしていた母の、アクションと口の動きを読んで、聞こえているように接する穏やかなティアラ。。
母は、ただただ悲しくて、手話をするたびに、涙が出てた。

13年間、、いっぱいいっぱい話してきた。
いっぱいアクションをして。。いっぱいいっぱいいろんな話をしてきたから、手話も通じた。
そう思うと、ぎゅっと抱きしめるばかりでした。

今は、ちゃんと聞こえて、今まで通りのティアラに戻れて。。とっても幸せ。とてつもなく感謝。。
いつか、本当に耳が聞こえなくなっても、また手話を，口の動きを読んで。。いっぱいお話ししようね。


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2016/06/23 Thu  15:23
赤い宝石。。。トマトとさくらんぼ♪

パパ用
トマトを愛する私にとって，嬉しい季節。。。
夏野菜の美味しい季節がやってきましたね♪
トマトとズッキーニ♪
夏野菜の季節
ん？
桃？
モモ？
これはフローズンしてあるトマトです。
丸ごと冷凍庫にぽい。っと入れて。。
皮をむいて、ステーキとかに添えて、崩しながら溶かしながらお肉に絡めて食べても美味しいです。。

今日は。。。少しさわやかなものが作りたくて。。

ズッキーニはスライスして，オリーブオイルとガーリック少々で焼き目をつけます。
それを、小さなケースに敷き詰めて。。。
ズッキーニケース
フローズンなトマトをざくざく切って詰めます。
フローズンなトマトを詰めて
ズッキーニで蓋したら。。ひっくり返して。
とじる。
パパには、ギリシャヨーグルトと手作りのマヨネーズに黒胡椒を引いたソースを添えて。。。

こどもたちには、一口大にしてギリシャヨーグルト巻いて、そのまま。。ぱく♪
こどもよう

これは、、すじ肉の炊いたんの残りを、いったん冷やして、脂を全部取ったものに、卵を落としてゆるくとじて、熱々ごはんにかけますと。。。おいしうござりまする。
すじ肉のたいたんの、卵とじの。。ごはんかけ

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まっかな宝石。。。さくらんぼさま♪
宝石♪
十夢さまが。。送ってくださいました♪

アンビーのお鼻がさくらんぼだったら。。。笑
お鼻ちぇんじ
いい香りでしょ♪
さくらもも

さあさあ。ティアラちゃん。お願いします♪
まずわ。。息を止めて頭乗せ。
さくらんぼのせ
次は背中にいっぱい乗せ！
ころころ転がるから，絶対動いちゃダメで、意外と難しいのです。
せなかのせ

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この。。。
かわゆこちゃん♪
お友達が作ってくれました。手編みです。手編み。すごい。。。
手編み♪
こちらのネックレスも手作りなんだって。。
リバーシブルです。
すごすぎる。。
かわいすぎる。

のんたん。。
頭の上の照明が。。いい感じ。笑
頭のランプがいい感じ。笑
さくらんぼに続き、バッグにネックレスと。。撮影は続き。。。
おねむ。。
にぇむい？
アンビーも。。よく似合うにゃ♪
にあうわ

湿度が高く、体調を崩しているお友達も多いです。。
うちの子も、少し心配しましたが、、大丈夫そうになりました。
みんな、早く元気になってね！！

くまもんの小さい方が，少し変です。笑
くまもんもん♪

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2016/06/08 Wed  00:19
お魚の名前がわかりません。笑

かさごっぽいのんのチリソース
カサゴとメバルの中間みたいなお魚の（なんだろう？笑）トマトチリソース。。

基本肉食ですが。。。
かめのことしんたま
これは。。モモの、シンタマという部分とかめのこという部分です。
同じモモでも，味が全く違ってどちらも甘くて旨みが続きますが、、かめのこのほうが軽いです。シンタマは濃くて刺身がうまうまです。かめのこは、ブロックでローストビーフぽいのにしたら、絶品でした。。
すぐに忘れるので，自分用のメモです。笑

そう。
基本肉食なのは、、なかなかおいしいお魚が手に入らないから。


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以前行った海の帰り道。。
UMI DECHU

船の上のお魚屋さんを見つけました♪
船の上のお魚やさん
おもしろいから入ってみたら、気になる魚がいくつかったので。。がさっと買い込みです。

これでしばらく。お魚料理ができます♪♪
また行こうね！！
クレセントビーチ

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