(cache) ある意味オタク飯？　ふわとろ濃厚くりーみぃー豆腐で絶品麻婆豆腐！

-第９回-
ある意味オタク飯？
ふわとろ濃厚くりーみぃー豆腐で絶品麻婆豆腐！

この連載ってどんなの？

４人の仲良しライターが順番に食べ物をお取り寄せする連載です。お取り寄せした食材は、次の人にお題と一緒に回します。何が回ってくるかわからない緊張感と無茶ぶりの応戦が見どころ。
今回のライターはちぷたそさんです。

ほっこり上質な暮らしとは対極のサブカルクソハウスに住む女ライター。
よむよむカラメルのオシャレ感は範疇外なんじゃないの？　大丈夫、がんばる。

回ってきた食材は…
豚ひき肉

お題は…
オタク

こんにちは、ライターのちぷたそです。
女子ライター間を食べ物でつなぐ本企画、前回の今井さんから回ってきた食材はひき肉でした。お題は「オタク」。オタク……？

お題に苦悩する筆者

おいおいおい！　ひき肉でオタクなんてどう表現したらいいんだよう。

食材が届いたよ

そうこうしてるうちに食材が届きました。今回の食材は「湘南のみやじ豚ひき肉（あらびき）400g」。

同封の生産者紹介に親しみがわく。
弟は羽生名人と蛭子さんのモノマネが得意だそうですよ。

みやじの豚肉は養豚歴50年の経験から生み出した特別な配合の資料を食べ、兄弟豚だけしか同じ部屋に入れない環境で飼育したストレスフリーの豚肉。そんな環境で飼育していることで「豚肉特有の臭み」がない豚肉になるそうです。あらびきのひき肉なんて初めてでとってもとっても楽しみ……！

･･････問題ない。行くぞ！

今回は追加で、村のおっさん桑原豆腐店さんの「充填こいまろ　６丁セット」をお取り寄せしました。お豆腐大好き！

夢に出そうなビジュアルのおっさん豆腐

CMもあったけど、どういうことだよこれは。（褒めている）

第１回日本一旨い豆腐を決める品評会にて充填豆腐部門第１位という「充填こいまろ」そのパッケージをめくってみると。

ホワアアア……ホワアアア……（声にならない）

真っ白な、なめらかな豆腐表面が顔を出しました。そしてこの豆腐……。

ぷるんぷるんすぎるよーーーー！　伝わりますか？　もっちり、しっとりプルンプルンの豆腐です。いつまでも眺めていられるうううう。

この絶品豆腐に、今井さんから回ってきた絶品ひき肉で今回作るのは「麻婆豆腐」です!!!

なぜ麻婆豆腐にしたか……好きな作品に出てくる食べ物って好きになるよね。

今回のお題はオタクなわけだけど、オタクって今流行っている作品とかにまんべんなく食いつくけどその中心には軸となる「ずっと変わらず好きな作品」を誰しも持っていたりして、それが自分で言うと「Fateシリーズ」なんですよね（部屋に一番いるキャラクターは「空の境界」の両儀式）。実は麻婆豆腐って、「Fateシリーズ」の言峰綺礼（ことみねきれい）、「Angel Beats!」の天使ちゃん、「ハイキュー！！」のスガさんこと菅原孝支など、好物とされるキャラクターが結構多いんですよね。これはオタク飯といっても差し支えないのでは!???　おいしいよね、麻婆豆腐。

召還される麻婆豆腐、めちゃシュール

言峰綺礼が麻婆豆腐が好きだというのはTYPE-MOON好きにとってはおなじみの設定でして、「Fateシリーズ」で現在好評配信中ソーシャルゲーム、「Fate Grand Order」でも概念礼装（装備のようなもの）として出てくるよ麻婆豆腐。

それにしても10連ガチャで麻婆豆腐２枚は出すぎかなぁ……。

作品に登場するのは激辛麻婆豆腐ですが、私は辛い物が苦手。そんなわけで、辛い物が苦手な人でも食べられるような麻婆豆腐を作ろうと思います！

麻婆豆腐を作る

まずはごま油でひき肉を炒めます。

ひき肉を炒めていてもいつもより「肉」を感じる。

ひき肉の色が変わったらみじん切りにしたネギ、にんにく、しょうがを炒めます。

もうこの時点で塩こしょうして食べたい感。

溺愛創味シャンタン

味付けは醤油、創味シャンタン（中華スープの素）、オイスターソース、豆板醤にお任せ。創味シャンタン、何でもおいしくしてくれるから愛している……。

味が整ったら充填こいまろ豆腐を投入！　煮立ったら水溶き片栗粉をゆっくりかきまぜつつ投入します。麻婆豆腐の素を使わなくても簡単につくれますぞ。
普通のお豆腐なら投入前に水分を飛ばす過程が必要になるのですが、充填こいまろはプルンプルンなので、そのまま切って投入してみてください。うかつに水切りしようものなら崩れます。（失敗済み）