吉田類の酒場放浪記▼鮮度抜群の創作もつ料理で一杯！注文時に考える“本日の〆”
2016年8月15日（月） 21時00分～22時00分 の放送内容
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東十条「たる鉄」驚き！創作もつ料理▼赤土小学校前「鳥幸」二代目が伝統の味を守る▼勝田台「菊富士本店」新鮮魚介とこだわり野菜▼新宿三丁目「やきとり吉野」
出演者
- 出演
- 吉田類
- ナレーター
- 河本邦弘
番組内容
- 2016年8月初回放送
東十条駅北口を東十条商店街の反対側にある細い路地に出るとすぐ目に付く「鮮もつ」の提灯。カウンター７席と奥に小上がりがある店内で和食の修業をした主による創作もつ料理が頂ける。芝浦から仕入れる鮮度抜群のもつを、時間をかけて仕込んでいる。一品料理もあるが、おすすめの５品が頂ける「おまかせコース」がおすすめ。キンキンに冷えたサワー類や日本酒も楽しめる。注文のその時に考える「本日の〆」に期待。
HP
http://www.bs-tbs.co.jp/sakaba/
制作
2016年BS-TBS・TBS-V
その他
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