今日はハンバーグを焼いてサンドイッチにしてみました
とってもジューシーに焼けたハンバーグとパンが絶妙な味わいでしたね
いくらでも食べられてしまいそうな一品でした
【材料】2人分
・合挽き肉 200グラム
・タマネギ 100グラム
・玉子 1/2個
・パン粉 大さじ1
・食パン 4枚
・トマト 100グラム
・キャベツ 50グラム
・イタリアンパセリ 適量
【調味料】
・塩 小さじ1/4
・ナツメグ 少々
・コショウ 適量
・とんかつソース 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・バター 適量
【作り方】
1.ボールに
炒めたタマネギ(100グラム)
玉子(1/2個)
パン粉(大さじ1)
塩(小さじ1/4)
ナツメグ(少々)
コショウ(適量)
を入れて混ぜます
2.全体に粘りが出るまでしっかりと混ぜます
3.２等分にして小判型にしてフライパンで焼きます
4.焦げ目がついたら引っくり返して火を通します
5.焼けたら取り出してとんかつソース(大さじ1)とケチャップ(大さじ1)を入れて煮詰めてソースとしておきます
6.食パンをトーストしてバター(適量)を塗り輪切りのトマト(100グラム)、千切りのキャベツ(50グラム)をのせてマヨネーズ(大さじ2)、コショウ(少々)をかけます
7.ハンバーグをのせてソースをかけます
8.上から食パンで挟みます
9.半分に切ります
10.お皿にもってイタリアンパセリ(適量)を散らせば出来上がり
なかなか大変な一品でしたね
トマトのジューシーさとハンバーグの肉汁がスプラッシュしてました(笑
口いっぱいに頬張ると幸せを感じますね
というわけで、ごちそうさまでした
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