おはようございます。
最近わが家の庭に猫が来ます。
昔から近所でよく見かけていたんですが、くつろぐ場所を変えたのか、夜になるとうちの庭に。
懐っこい野良猫で、家の中に入りそうな勢いなので、猫がいないのを確認してからじゃないとシャッターを閉めれません。
一度もエサとかあげてないんだけどな。
魔女の宅急便の「ジジ」みたいな黒猫なので
私と子供たちの間では「ジジ」と呼んでいます。
「あ！またジジいるよ！」（小声w）
猫が来ると何故だか小声になり、そーっとそーっと動く子供たちが面白いです（笑）
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今年の６月から、ぬか漬けを始めました。
始めてからもう少しで２か月くらいになりますが
ほぼ毎日食べています。
私だけですけどね^^;
みんなは毎日は食べたくないようです。
なので漬けるのは少しだけ。
きゅうりのぬか漬けがいちばん好きなので、毎日１本漬けています。
ほぼ毎日漬けているので、最近ぬか床が水っぽくなってきました。
昆布やとうがらし、ミカンの皮が入っています。
写真では伝わりにくいかもしれませんが、
少し水が溜まっています。
こうなってきたらスーパーなどで売っているいりぬかを足せばいいそう。
せっかく美味しいぬか漬けができているのに適当に足して味が変わってしまうのが不安だったので、
ぬか床を購入したショップで足しぬかを購入することにしました。
『足しぬか「うまみの素」』【ぬか床】【02P06Aug16】
２キロのぬか床に対して１/４入れればいいとのこと。
２００ｇ入りだったので５０ｇ計って足しました。
入れて混ぜたら水っぽさがなくなり、いい感じの状態に。
これでしばらく安心です。
足し糠と一緒に、こんなものが入っていました。
ぬか漬けを使ったレシピ。
「へ～、知らなかった！やってみよう♪」というレシピだったので
今度作ってみようと思います。
そしてほうじ茶のサンプルも♪
まだ飲んでいませんが、
「サンプルをもらって飲んでみたらおいしかったから購入しました」
という方が多かったので、飲むのが楽しみです。
美容効果も高い、栄養バランスのいいぬか漬け。
これからも毎日食べようっと♡
今、ゆで卵のぬか漬けを作っています。
どんな感じになるのか楽しみです♪
アボカドも漬けれるそうなので
これも挑戦したいと思います。
お読みいただきありがとうございました。
参加しています♡