アインシュタインの眼 特選映像ファイル「グルメの秘密～魅惑のドリンク～」
2016年8月7日（日） 23時50分～24時00分 の放送内容
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最終更新日：2016年7月31日（日） 2時12分
「アインシュタインの眼」がスーパーカメラで捉えた特選映像で構成する。今回はビールとカクテルの泡に隠された味の秘密に迫る。
番組内容
「アインシュタインの眼」がスーパーカメラでとらえた特選映像で構成する。今回は、ビールとカクテルの味を左右する泡の秘密に迫る。均一に出来たビールの泡は、ビールにふたをする役割を果たし、鮮度を保つという。またカクテルの中にできたマイクロバブルと呼ばれる小さな泡は、アルコールの刺激を消し、味をまろやかにするという。達人の作る泡の秘密に迫る。
その他
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- ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般 バラエティ - その他
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