世の平和を願うお兄ちゃんお姉ちゃんたちこんばんわ～のぶこだよっ☆
きょうはポケモン好きなあたしが将来結婚するときに「おりょうりできないよ～＞＜」なんてことにならないように今のうちからお嫁さんになる練習のために【肉豆腐】を作った記事をかきました♡（この記事を見たポケ勢のおにいちゃんがわたしをお嫁さんに貰ってくれるための女子力アピールも込めて///）
でわでわ早速ですが記事の方に入ります(๑˃̵ᴗ˂̵)و
そもそも肉豆腐とは・・・
こんな感じ。すき焼きっぽい～？
すき焼きとの違いは肉がメインか豆腐がメインらしい（それすき焼きやんけ）。
以下肉豆腐料理オフレポ
使用構築：肉豆腐偽装黒毛和牛スタンver.1.0
使用構築はキッコーマンさんの肉豆腐｜ホームクッキング【キッコーマン】の構築を参考にさせていただきました。
以下個別解説（価格は全て税込）
・黒毛和牛 229g 734円
今回の構築の要。通常肉豆腐構築の場合メガ枠は豆腐の方に裂くが今回はこいつをメインに据えてすき焼き寄りの構築にすることで意表をついていく。
・もめん美人 130g×3 102円
通常はメインのメガ枠だが今回はサブに据えることに。数ある豆腐の中でもこの種類を選んだのには理由があり名前に「美人」がついているため通常の豆腐よりも女子力を高めることができるためである。
・キッコーマン特選丸大豆しょうゆ（ミニ） 1/2カップ 142円
本家キッコーマンさんの構築では豆腐に並びメインに据えられてる駒。実際に構築を組む際は他の醤油でも構わないと思うが今回は本家の構築により見た目がそうなるように敢えて同じ種類を用意した。
・玉ねぎ（1個） 37円
地味だがこのPTの影のエース。豆腐と肉の2大タンパク質をうまくコントロールする役割を持つ。実は赤玉ねぎというものもあったが今回はスタンダードなものを選択。
・酒 1/4カップ
今回の構築の地雷枠。本来は調味用のものを使用した方が良いと思うが家に純米酒「ひたち」があったため代理で使用してみることに。わたしの料理の師であるKO1さんより許可が降りたため今回は使用するがここに関しては議論の余地がある。
・本だし 3カップ
このPTの味を支える枠。家にあったのものを使用。王道を行くほんだしのため特にいうことはない。
・椎茸 3個 138円
本来は地雷枠２として松茸を使用する予定であったが近所のヨークベニマルに売ってなかったため字が近い椎茸を使用。この枠は本家の構築には入ってないがこれを入れることでより旨みが増すとの情報から枠を裂いた。コスパも非常に良く結果として松茸よりも正解の駒だったといえる。
以下対戦レポート
①煮汁作り
ここではだし・酒・醤油を混ぜて煮汁を作成する。
この対戦を行う際に私の家には非常に重要なものが欠けていることに気が付いた。
そう、計量カップがこの家にはないのである。（も～のぶこったらドジっ子☆(・ω<)）
ここでいきなり戸惑うが皆さんに一つ知っていてほしいことがある。
女は度胸。
全てを天に身を任せFeelingで煮汁を作成した。
②切る
切る。これ以上の言葉はいらない。
何故か玉ねぎ切ってるときに涙が止まらなくなっちゃったんだけど失恋のこと思い出しちゃったのかな・・・
恋が始まる前に終わってしまう。特に小学校の頃なんかは学年一の美男美女のことが皆さんも好きだったんじゃないんですか？だけど高嶺の花すぎて手が届かない間に他の人にとられてしまう・・・私の初恋はそうでした ｡ﾟ・（>Д<）・ﾟ｡
③肉を煮る
本来であればここで先ほど作成した煮汁の1/6と肉を混ぜて肉の色が変わるまで強火で煮る！
作り方を読んでなかったわたし「全煮汁と全肉をぶっぱ」
ここでアクシデンツが発生する。
火災警報器、発動。
女の子なので止め方がわからずブレーカーを落とすことで対処しました。
④残りを煮る
肉がいい感じになったら一旦火を止め残りの具を全ぶっぱ（本来は玉ねぎから行くらしい）。
弱火で15分くらいコトコトやる。
↓
鍋が小さすぎて溢れました。
⑤実食
一応完成したので。皿に盛ってみる。（右：完成予定図）
（※こちらはあくまでもイメージです）
うーん、この見た目。どう見ても2日干しておいたあまり物のすき焼きにしか見えない。
取りあえず食ってみることに。
うまい。
なんというか黒毛和牛の味が煮汁に染み込んでいてその煮汁が豆腐と玉ねぎと椎茸に染み込んでいて普通にうまかった。感じとしては想像通りすき焼きである。結果として肉にメガ枠を裂いたのが成功だったと言える。しいて言うなら多少酸っぱさを感じ、適当に醤油と日本酒をぶっぱしたのは過ちだったなと思った。ただし今年の初料理としては成功だったと言えるのではなかろうか。
以上を持ってのぶこの花嫁修業第一弾はおわりっ！
まずまずの成功だったかな？
え？ダーリンも食べたいだって？
も～しょうがないな、はい、あ～～～～～～～～～～～～～ん♡
おわり♡