(cache) 『市川真間でランチですが月曜日は「一兎」さんがお休みなので近くの「瓢」さんに伺ってみましたお店の読』by ヒラメゲッター : 中華そば瓢（ヒサゴ）

この口コミは、ヒラメゲッターさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。また、この口コミは、ヒラメゲッターさんが最後に訪問した 2016/03当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。詳しくはこちら

ヒラメゲッター（580）さんの口コミ [携帯電話番号認証済] 50代後半・男性・東京都

昼の点数： 3.2
- ［料理・味 3.2
- | サービス 3.2
- | 雰囲気 3.2
- | CP 3.2
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

昼 ￥1,000～￥1,999

市川真間でランチですが月曜日は「一兎」さんがお休みなので近くの「瓢」さんに伺ってみました
お店の読みは「ひさご」と読みます

平日の午後1時ですのでお店は空いていて先客さんは1人だけなので少し離れた所に着席です

券売機が見えないのでこちらは最近の新しいお店では珍しく口頭注文の様ですね

中華そばの塩・醤油とつけそばだけのシンプルなメニュー構成から中華そばの醤油から「味玉そば」¥800
に「炊き込みご飯」¥200を付けてお願いしました

提供は速く5分とかからずに目の前に出されました

見た目は本当にシンプルで豚と鶏2種類のチャーシューが目を惹く程度です
スープからは香りが立っていませんが、表面を覆うラードが蓋をしている様ですね

何時もの様にスープから頂きます
表層の脂が5mmは張ってるのですが食味が脂っぽくなりますね

「もちもちの木」と同じ方向を狙ったのでしょうか

無化調と思われる此方のスープは鶏ガラスープに、節からのスープを合わせている様ですが鶏ガラも節も
大人しいスープなので舌の上で勢いを感じることは出来ません

表面のラードでコク出しを狙ったのでしょうが今一つの印象ですね

チャーシューも味付けが薄めで豚モモロースも鶏脚肉もバランスに欠けます

自家製と言う麺は細めのストレートで食べ始めは小麦の味も良く出て良いのですが、伸びが速いのか後半
ダレてきますね

炊き込み御飯は¥200出すほどの物では無い様に感じます

総じて「出汁」が弱いのでしょうね

まだまだこれからのお店なのでしょうか

ご馳走様でした

26

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24

卓上

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31

味玉そばは脂が多いスープ

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細麺は自家製

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18

炊き込み御飯

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中華そば瓢の店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中華そば瓢（ヒサゴ）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
TEL・予約	047-322-2337 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。予約不可
住所	千葉県市川市新田5-4-20 大きな地図を見る｜周辺のお店を探す
交通手段	市川真間駅から150m
営業時間	[月、木、金、土] 11:30～14:30　 18:00～21：00 [火・日] 11:30～14:30 ランチ営業、日曜営業
定休日	水曜
予算(ユーザーより)	[夜] ～￥999 [昼] ～￥999 実際にお店へ行った人が使った金額です。予算分布を見る
カード	不可

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	完全禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様同伴	※走り回ったり、大きな声を出したり、音が出るおもちゃなど、他のお客様が不快に感じる事は、最小限に留めて頂けますよう、ご協力をお願い致します。
ホームページ	https://www.facebook.com/hisago2014
オープン日	2014年4月
初投稿者	井之頭三十郎（226）