| おしえて№17 投稿者 Ｕｃｈｉｙａｍａさん |
| ゆきちゃん 大根に含まれるジアスターゼが、あわびの細胞内に取り込まれるからでは？ |
| テレビで、アワビに大根下ろしの中に入れると柔らかくなるというのを放送していたらしいんですが．．．今後も引き続き調査していきます。 |
| 正答者の方々（２名）です。ありがとうございます。 |
| Ｔｓｕｎｅさん・ ゆきちゃん |
| おしえて№17 投稿者 Ｕｃｈｉｙａｍａさん |
| ゆきちゃん 大根に含まれるジアスターゼが、あわびの細胞内に取り込まれるからでは？ |
| テレビで、アワビに大根下ろしの中に入れると柔らかくなるというのを放送していたらしいんですが．．．今後も引き続き調査していきます。 |
| 正答者の方々（２名）です。ありがとうございます。 |
| Ｔｓｕｎｅさん・ ゆきちゃん |