簡単☆おいしい☆ぶりの照り焼き♪
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たれの材料を合わせて，よく混ぜておく。
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フライパンにサラダ油を入れて熱する。ぶりを皮のほうを下にして入れ焼き，焼き色がついたら裏返す。
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両面に焼き色がついたら，蓋をし，2,3分ほど蒸し焼きにする。
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たれを全体にかける。
ときどきスプーンでたれをぶりにかけながら弱火で7,8分焼く。 汁気が少なくなってきて照りが出てきたら，できあがり!!!
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☆そのままでもとてもおししいですが，大根おろしを添え，レモン汁を少しかけるとまた，違った感じになってgoodです(o^.^o)
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H23.1/27
つくれぽ1000人になりました♪皆様に感謝です！！
ありがとうございます～（*＾＾*)
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H25.9/19
いつもたくさんのつくれぽに感謝しています！！
なのに掲載が大幅に遅れてしまい、申し訳ないです･･･
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今後は写真のみの掲載にさせていただきますね。
これからもよろしくお願いします。
コツ・ポイント
手順4でたれをからめる時は，焦げやすいので気をつけてください(#^.^#)
このレシピの生い立ち
料理本のレシピで自分好みの味にアレンジしてます。何年もこの味で作ってます♪
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「ブリの照り焼き」に関する話題（6）
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ブリ照り焼きにあと一品
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皆様こんにちは。 献立についてなのですが、ブリの照り焼きと汁ものがあって、さらにあと一品...
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ぶりの照り焼きについて
(7)
ぶりの照り焼きについて 大好物のぶりの照り焼きを作りたいと思ってます。 でも，どのレシピを探し...
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ぶり照り 美味しかったとのこと、とても嬉しいです！！
たっつんは、このレシピで煮魚は作ったことがありませんが、ぶり以外のお魚でチャレンジされている方がたくさんおられますので、美味しく出来ると思いますよ。挑戦されたらまた、感想お聞かせくださいませ。
お力になれなくてすみません…
これからもよろしくお願いします（*^_^*）
写真撮らなかったのでコメントいれさせていただきます(^^)
タレの味が私好みでとっても美味しかったです！
２才の娘も普段 焼き魚などは切り身なら半分程度ですが
これは「おかわり！おさかな！」…で１切れちょっと（私のぶんも泣く泣く少し 笑）食べました。
私にはちょうど良いけど２才にはちょっと濃い味かなぁとおもいつつも私の横着でそのままあげてしまいましたが…^^;
でもこのしっかり味が気に入ったようです♪
今度はぜひ大根おろし＆レモンで(^^♪
これからは照り焼きはこれに決まりです！
ありがとうございます♪
たっつんさんのレシピを参考にして、ぶり照り焼きを作りました。
大変美味しかったです！
母は今まで魚を漬け込む方法でしか、ぶりの照り焼きを作ったことがなかったらしいのですが、私がたっつさんのレシピを参考にして、漬け込みなしで調理したところ、目からうろこで驚き、また、美味しいと言って食べてくれました☆
作り方と調味料の配合をすこし変えたので、自分のレシピとして登録させてもらいますがよろしいでしょうか。元祖はたっつんさんのレシピです！
よろしくお願い致します。
たれが濃い目ですごくご飯にあいました！！
美味しくて写真撮るの忘れちゃいました…のでコメントさせていただきました(^○^)
感謝です♪
こちらのブリの照り焼きつくってみたいのですが、臭み抜きなどしなくてもいけるのでしょうか？
こちらのブリの照り焼きつくってみたいのですが、臭み抜きなどしなくてもいけるのでしょうか？