データで解析!サンデージャーナル

「ニッポンの食卓を支える!『漁業県あいち』の実力とは?」

番組内容

7月30日(土)は土用の丑の日。うなぎの水揚げ量、愛知は鹿児島に続く全国2位! ほかにも水揚げ量で全国トップランクのものが多く存在する。大都市ナゴヤをかかえる愛知県は…実は有数の" 漁業県" だった! 漁業就労者の減少や高齢化・資源の枯渇など…愛知の漁業が抱える課題とは? さらに、あの「近大マグロ」に続け!?愛知で開発が進む「養殖魚」とは? ニッポンの食卓を支える" 漁業県・あいち" の実力に迫ります。■意外にも愛知は" 漁業県" !?その実力を徹底検証 ・データで解析!全国一の漁獲量を誇る" 意外な魚" とは? ・なぜ愛知は漁業が強い?その秘密は「海」ではなく「陸」にあった!? ・漁業は工業、農業に次ぐ「第3の産業」となれるのか? ・一方こんなデータも!総務省「家計調査」で全国35位…深刻な愛知県民の「魚離れ」■実はピンチ!?愛知が直面する" 漁業危機" ・漁業就労者の" 減少" &漁船・機材の" 高齢化" にどう対応? ・アサリの収穫量が激減!原因は意外にも…三河湾の「キレイな水質」にあった!? ・環境の変化で愛知の海から「魚がいなくなる」ってホント? ■愛知から漁業の未来を拓く!進化した養殖技術とは? ・「近大マグロ」や「かぼすヒラメ」に続け!愛知で進む" 魚の開発" とは? ・新たな養殖技術は" 愛知の漁業" を支える要素となるか?

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