【ディナー】コース料理とアラカルトとビオワイン
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大変お待たせ致しました。数に限りがございます。
なるべくお早目のご予約をお勧め致します。
＝夏のオードブル お盆のご予約について＝
※画像はイメージです
詳しい事は、コチラをクリックしてご覧いただけます。
※お渡しは午前11時と午後3時からお選び頂けます。
＊８月１３日（土）お渡し分➡８月 ９日（火）締切
＊８月１４日（日）お渡し分➡８月１０日（水）締切
＊８月１５日（月）お渡し分➡８月１１日（木）締切
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上記案内日以外のご希望のお客様はお気軽にご相談くださいませ
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ご提供期間2016/7/12（火）▶ ▶ ▶7/18（月・祝）
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※7月12日（火）ランチタイムはご予約のお客様でお席が少なくなっております。
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※7月16日（土）ディナータイムはご予約のお客様でお席が少なくなっております。
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※ 7月19日（火）は定休日でございます。
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Buon Giorno ～！！
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～手料理って美味しい～
本当に便利な近頃で、出来合いの物を仕入れて、
温めるだけで、ご提供することもできるようになりました。
私たちが、驚くような、どんなものでもあるそうなのです。
手間なしで、鮮やかで、お手頃で。
何故だか、それは、全く悪くはならないそうです。
でも、やっぱり、「美味しい」って言ってくれる人たちがいるから、
これからも、手間暇かけたお料理を、ずっと、ご提供させてください。
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こんばんは。ZENです。ディナーのご案内です。
大切なご友人とのお食事。ご夫妻での結婚記念日。
特別な人との時間。ご家族や、素敵な仲間との御会食。
気軽な、お食事から、小パーティーまで、色々なシーンで、
ご利用頂いております。
お誕生日や、ご結婚のお祝いにも…
時には外で、お酒を楽しみながら、
丁寧に作られた手料理に、大切な人と話に花を咲かせ、
美味しい語いの時間を、楽しんでみませんか、
一つ一つ、お料理が仕上がるまでの時間。
それも、外で、お食事する時の楽しいひととき、
どうぞ、心ゆくまで、ごゆっくり、ステキな時間をお過ごしください。
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※お料理は変更になる場合もございます。
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落ち着いた空間で、夜の寛ぎの時を、お過ごしください。
気軽に楽しめるパスタセットからご予算に応じたコース料理、
イタリアワインなど各種お飲物も豊富にご用意しております。
また、ご家族や、お集まりの、御会食には
大皿パーティーコースもおすすめです。
団体様のご利用は、お気軽にご相談くださいませ。
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※お料理は変更になる場合もございます。
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【パスタセット（週替）】 おすすめディナー
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■前菜の盛り合わせ
・自家製チーズ
お野菜の入った柔らかいチーズ。
・季節野菜のフリッタータ
チーズたっぷりのイタリア風季節野菜オムレツ
・大豆とお野菜のカポナータ
トマトソースで、コトコトと。お野菜の煮込み料理
・エスカヴェシェ
・新鮮な海の幸をフライした後、お野菜と一緒に自家製ピクルス液に漬け込んだお料理
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～前菜は盛り合わせで～
色々なお料理を少しづつ。きっと、お酒も進みます。
手料理を外で楽しむ。それは本当に贅沢な時間です。お料理は、これからが、始まりです。
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■スープ
■スープメニュー
●唐津産 生姜とトマトのポタージュスープ
～美食家の味～
大変、ご好評頂いております。
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－スープ使用食材－
厳選した厳選した鶏ガラ、玉葱、人参、セロリ、白ワインなどを火に掛け
沸騰したら灰汁を取りながら煮込みます。
その他の香味野菜（季節により素材は変わります。）
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～スープが仕上がるまで～
この後、更に、調整しながらお客様へご提供いたしております。
お客様が、お召上がりになる頃は、お野菜の姿形は見えませんが
こうして、沢山のお野菜を手間暇かけて、スープに仕上げます。
ぜひ、一口、一口を、ゆっくりと味わって、お召上がってみてください。
きっと、違いが分かるはずです。
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■自家製パン
●佐賀県産米と小麦のライスブレッド
表面にフツフツ見えるのは、お米です。
カリッと香ばしく焼き上げていますが中は、フワフワしております。
自家製のパン生地には朝摘みのミントを入れて焼き上げます。
よく、米粉パンと間違えられますが
炊き上げたご飯で作っているオリジナルのライスブレッドです。
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～福岡産赤紫蘇と海老冷製クリームスパゲッテイ～
九州各地の季節素材を主に、沢山の野菜やハーブで作る天然の香味ブイヨン
長時間丁寧に手間暇かけて作られた、ベースが命
奥深い味わいは、旬の素材を引き立て、美食家の皆様に大変好評頂いております。
たっぷりの玉葱は、こちらもまた、いつもお味のを引き立てる重要な役割です。
しっかりお出汁を摂ったベースから美味しいが始まります。
特製ソースで下拵え
今が旬！栄養豊富な赤紫蘇をたっぷりと夏バテ防止に最適です！
丁寧な下拵えが、仕上げを大きく左右します。
たっぷりの天然ブイヨンにて特製ソース作りです。
新鮮なイタリア産オリーブオイルに
再びブイヨンを入れて
添加物などは、一切使わない自然の恵みの そのままのソースです。
旨みを十分に楽しんで頂くため、ソースとして調理しますので
沢山のお野菜やハーブなどの素材は
残念ながら、お客様の目には見えませんが、
今週も素材の味を生かした本質の美味しさで美食家の
皆さまに、お楽しみ頂ければ幸いに思います。
天然スパイスに自慢のブイヨンを入れて
素材の味をしっかりお楽しみ頂けますように
（使用している麺は、イタリア産デュラムセモリナ１００％の麺です。）
茹で上がりの熱々の麺は氷水で素早く締めて
特製ソースで絡めます
麺とソースが絶妙に絡みソースが乳化する加減で
最大限に独特のトロミと旨味を引き出します。
こちらもまた、違いが分かる一品です。
大変、お待たせいたしました。
今週も、楽しみなスパゲッティー
～福岡産赤紫蘇と海老の冷製クリームスパゲッテイ～
美味しい時間を、召し上がれ～
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子と、ジェラート 果実のコンポート・季節フルーツを一皿に。
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～デザートは盛り合わせで～
最後まで、楽しいパスタセット。フルーツもジェラートも、焼き菓子も、みんな一皿に！
やっぱり、お客様の喜ぶ表情が嬉しい、最後のお皿。
甘い香りは、再び食欲をそそります。
■食後のコーヒー付き ￥１８００（税別）
まずは、 おすすめディナー【パスタセット(週替)】 をお試しあれ！
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【セレクトパスタセット】 佐賀県産豚肉 無添加自家製ベーコン使用
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●アマトリチャーナ||ベーコンと玉葱たっぷりのトマトスパゲッティ-
●チオチャーラ|| ベーコン、生クリーム、チーズを絡めた、トロトロのトマトスパゲッティ-
●ボンゴレロッソ || 有明産アサリのトマトスパゲッティ-
●カルボナーラ || 自家製ベーコン、卵黄、チーズ、生クリームを使ったスパゲッティ-
●ペペロンチーノ|| パスタの王道シンプルなアーリオオーリオスパゲッティ-
●パルメザンと黒胡椒のチーズクリームスパゲッティ‐|| チーズクリームスパゲッティ-
■各セット・スープ・パン・デザート・食後のコーヒー付
各種￥１６２０～（税別） ※セレクトメニューには前菜盛り合わせはございません。
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【パスタとお肉のコース】
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■前菜の盛り合わせ
●前菜５種盛り
■スープ
●唐津産生姜とトマトのスープ
■スパゲッティ-
●～熊本産さつま芋と黒ゴマのトマトスパゲッティ ～
■カルネ（肉料理）
● ポークロースのソテー マスタードソース
特製マスタードソース
～ソースが仕上がるまで～
国産のガーリックとハーブをイタリア産のオリーブオイルで
グツグツ煮立て、いい香り
スライスした佐賀産玉葱を、イン
更に、コトコト、炒めながら味を馴染ませます
柔らかくなるまで火に掛け、トロトロと、まずは、ソースもベース作りが大事です。
お肉も美味しいけれど、やっぱりソースが自慢です。
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子とジェラート 果実のコンポート
■パン・食後のコーヒー付 ￥２５００～（税別）
【Ｃコース】 ▶３日前までのご予約にて２名様より承ります。
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【Ｂコース】 ▶２名様より承ります。
おすすめディナー
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■一皿目の前菜
●前菜５種盛り
■二皿目の前菜
●唐津産 生姜とトマトのスープ
■パスタ
●～有明産アサリのスパゲッティ-クラムチャウダー風-～●～
■お魚料理
●鱸のソテー オレンジソース
■お肉料理
●九州産 鶏もも肉のソテー ローズマリーのハーブソース
畑の、ローズマリーも、順調に、育っています。
やっぱり、今週は、お肉もさっぱり、ハーブ系、九州の柔らかい鶏モモ肉をソテーして
ローズマリーのソースで、香ばしく仕上げます。
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子とジェラート 果実のコンポート
■パン・食後のコーヒー付￥４０００（税別）
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【おすすめＡコース】▶２名様より承ります。
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■前菜盛り合わせ
●前菜５種盛り
■スープ
●唐津産 生姜とトマトのスープ
■パンツェロッティー
●自家製チーズの包み揚げ
■パスタ
●～北海道産秋刀魚のトマトソーススパゲッティ～
■お肉料理
●九州産 鶏もも肉のソテー ローズマリーのハーブソース
畑の、ローズマリーも、順調に、育っています。
やっぱり、今週は、お肉もさっぱり、ハーブ系、九州の柔らかい鶏モモ肉をソテーして
ローズマリーのソースで、香ばしく仕上げます。
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子とジェラート 果実のコンポート
■パン・食後のコーヒー付 ￥３０００（税別）
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【大皿コース】 ▶４名様より承ります。
おすすめディナーお集まりに最適です。
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■一皿目の前菜
●前菜盛り合わせ
■二皿目の前菜
●自家製チーズの包み揚げ
■パスタ
●長崎産 イカとフレッシュトマトのイカ墨スパゲッティ－
■お米料理
●季節野菜ののリゾット
■お肉料理
●ロースカツ ジャポネソース
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子とジェラート 果実のコンポート
■パン・食後のコーヒー付 ￥３０００（税別）
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【ドリンクメニュー】お料理とご一緒に
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■ノンアルコール | ソフトドリンク各種
■グラスワイン | ・白 トレビアーノ種100% ・赤 サンジョベーゼ100%
■イタリアビール | 小瓶
■カクテル | 各種
■デキャンタワイン | ・白 トレビアーノ種100% ・赤 サンジョベーゼ100%
■ハウスワインボトル
■スプマンテ ハーフ | 発泡性イタリアワイン
■スプマンテ ボトル
■ノンアルコール￥２９０（税別）～
■アルコール￥４７０（税別）～
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【ワインメニュー】自然派ワインをご用意しております。
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■シャルドネ|| イタリアを代表する上品な白ワイン
■ソアーヴェ オーガニック|| 化学肥料不使用の柑橘系の白ワイン
■イ・マシェリ || 野生酵母で発酵した白ワイン
■バルベラダスティー|| 酸化防止剤を抑えたやや酸味のある赤ワイン
■オーガニック カベルネ|| 化学肥料不使用のカシス系の赤ワイン
■バローロ|| バランスの良いフルボディー ワインの王様
etc.
￥２８００（税別）～
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※Dinner17:30～本日のアラカルトメニュー始めました。
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～ディナータイム～
ここは、とっても静かな空間で、なんだか、ゆったりと時間も流れているようで、柔らかいソファーに深く座って…次々と運ばれてくるお料理と、楽しいおしゃべりで、
でも、やっぱり、あっと言う間の時間…それぞれの人たちが、楽しい満足の時を過ごせますように。
皆様が、真剣に選んだこの場所は、とっても真面目なところです。
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ご予約くださるお客様へ
～奥様方のランチ会・ご法人様の御会食、各種お祝い事ご予約承ります～
●ご予約は、２名様より 一ケ月前から受付いたします。
ディナーでのお誕生日や記念日を祝う、大切な日のご予約は
お早目のご予約をお勧めいたします。
●お電話でのご予約は午前１１時より受付いたします。
午後は１５時～１８時が繋がりやすくなっております。
【月曜定休（祝日の場合翌火曜）】を除く
●お昼休みなどでお時間の少ない方や、
お急ぎのお客様はご到着時間に合わせて温かいお料理をご用意いたします。
●お祝事各種、団体様での御会食のご利用、及び貸切でのご利用での
ご予算、お料理など、お気軽にご相談ください。
●着席時～１８名様
●立食パーティー～２２名様まで
～立食パーティーのご予約も承ります。～
お料理について
●苦手な物のあるお客様は、ご予約時にお申し付けください。
お好みに応じコース料理をご提供させて頂きます。
お子様のご入店について
●お子様のご入店につきましては、
他のお客様のご迷惑になりますのでお席から離れることのないように宜しくお願い致します。
それでは、皆様のご来店 心より お待ちしております。
Arrivedera ～！
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■ 新聞、雑誌等の、取材掲載情報はコチラ
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|| lunch || 11:30open ▶ ▶ ▶ 15:00close 14:00(os)
｜ランチセット ｜自家製デザー ト｜ランチコース｜
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|| dinner || 17:30open ▶ ▶ ▶ 22:00close 20:30(os)
｜イタリアワイン｜お飲物各種 ｜セット・コース料理 ｜アラカルト ｜
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〒841-0051佐賀県鳥栖市元町1256-4-C 鳥栖警察署前
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イタリア家庭料理 ZEN ご予約・お問い合わせ || TEL 0942-82-5845
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大変お待たせ致しました。数に限りがございます。
なるべくお早目のご予約をお勧め致します。
＝夏のオードブル お盆のご予約について＝
※画像はイメージです
詳しい事は、コチラをクリックしてご覧いただけます。
※お渡しは午前11時と午後3時からお選び頂けます。
＊８月１３日（土）お渡し分➡８月 ９日（火）締切
＊８月１４日（日）お渡し分➡８月１０日（水）締切
＊８月１５日（月）お渡し分➡８月１１日（木）締切
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上記案内日以外のご希望のお客様はお気軽にご相談くださいませ
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ご提供期間2016/7/12（火）▶ ▶ ▶7/18（月・祝）
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※7月12日（火）ランチタイムはご予約のお客様でお席が少なくなっております。
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※7月16日（土）ディナータイムはご予約のお客様でお席が少なくなっております。
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※ 7月19日（火）は定休日でございます。
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Buon Giorno ～！！
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～手料理って美味しい～
本当に便利な近頃で、出来合いの物を仕入れて、
温めるだけで、ご提供することもできるようになりました。
私たちが、驚くような、どんなものでもあるそうなのです。
手間なしで、鮮やかで、お手頃で。
何故だか、それは、全く悪くはならないそうです。
でも、やっぱり、「美味しい」って言ってくれる人たちがいるから、
これからも、手間暇かけたお料理を、ずっと、ご提供させてください。
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こんばんは。ZENです。ディナーのご案内です。
大切なご友人とのお食事。ご夫妻での結婚記念日。
特別な人との時間。ご家族や、素敵な仲間との御会食。
気軽な、お食事から、小パーティーまで、色々なシーンで、
ご利用頂いております。
お誕生日や、ご結婚のお祝いにも…
時には外で、お酒を楽しみながら、
丁寧に作られた手料理に、大切な人と話に花を咲かせ、
美味しい語いの時間を、楽しんでみませんか、
一つ一つ、お料理が仕上がるまでの時間。
それも、外で、お食事する時の楽しいひととき、
どうぞ、心ゆくまで、ごゆっくり、ステキな時間をお過ごしください。
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※お料理は変更になる場合もございます。
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落ち着いた空間で、夜の寛ぎの時を、お過ごしください。
気軽に楽しめるパスタセットからご予算に応じたコース料理、
イタリアワインなど各種お飲物も豊富にご用意しております。
また、ご家族や、お集まりの、御会食には
大皿パーティーコースもおすすめです。
団体様のご利用は、お気軽にご相談くださいませ。
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※お料理は変更になる場合もございます。
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【パスタセット（週替）】 おすすめディナー
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■前菜の盛り合わせ
・自家製チーズ
お野菜の入った柔らかいチーズ。
・季節野菜のフリッタータ
チーズたっぷりのイタリア風季節野菜オムレツ
・大豆とお野菜のカポナータ
トマトソースで、コトコトと。お野菜の煮込み料理
・エスカヴェシェ
・新鮮な海の幸をフライした後、お野菜と一緒に自家製ピクルス液に漬け込んだお料理
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～前菜は盛り合わせで～
色々なお料理を少しづつ。きっと、お酒も進みます。
手料理を外で楽しむ。それは本当に贅沢な時間です。お料理は、これからが、始まりです。
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■スープ
■スープメニュー
●唐津産 生姜とトマトのポタージュスープ
～美食家の味～
大変、ご好評頂いております。
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－スープ使用食材－
厳選した厳選した鶏ガラ、玉葱、人参、セロリ、白ワインなどを火に掛け
沸騰したら灰汁を取りながら煮込みます。
その他の香味野菜（季節により素材は変わります。）
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～スープが仕上がるまで～
この後、更に、調整しながらお客様へご提供いたしております。
お客様が、お召上がりになる頃は、お野菜の姿形は見えませんが
こうして、沢山のお野菜を手間暇かけて、スープに仕上げます。
ぜひ、一口、一口を、ゆっくりと味わって、お召上がってみてください。
きっと、違いが分かるはずです。
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■自家製パン
●佐賀県産米と小麦のライスブレッド
表面にフツフツ見えるのは、お米です。
カリッと香ばしく焼き上げていますが中は、フワフワしております。
自家製のパン生地には朝摘みのミントを入れて焼き上げます。
よく、米粉パンと間違えられますが
炊き上げたご飯で作っているオリジナルのライスブレッドです。
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～福岡産赤紫蘇と海老冷製クリームスパゲッテイ～
九州各地の季節素材を主に、沢山の野菜やハーブで作る天然の香味ブイヨン
長時間丁寧に手間暇かけて作られた、ベースが命
奥深い味わいは、旬の素材を引き立て、美食家の皆様に大変好評頂いております。
たっぷりの玉葱は、こちらもまた、いつもお味のを引き立てる重要な役割です。
しっかりお出汁を摂ったベースから美味しいが始まります。
特製ソースで下拵え
今が旬！栄養豊富な赤紫蘇をたっぷりと夏バテ防止に最適です！
丁寧な下拵えが、仕上げを大きく左右します。
たっぷりの天然ブイヨンにて特製ソース作りです。
新鮮なイタリア産オリーブオイルに
再びブイヨンを入れて
添加物などは、一切使わない自然の恵みの そのままのソースです。
旨みを十分に楽しんで頂くため、ソースとして調理しますので
沢山のお野菜やハーブなどの素材は
残念ながら、お客様の目には見えませんが、
今週も素材の味を生かした本質の美味しさで美食家の
皆さまに、お楽しみ頂ければ幸いに思います。
天然スパイスに自慢のブイヨンを入れて
素材の味をしっかりお楽しみ頂けますように
（使用している麺は、イタリア産デュラムセモリナ１００％の麺です。）
茹で上がりの熱々の麺は氷水で素早く締めて
特製ソースで絡めます
麺とソースが絶妙に絡みソースが乳化する加減で
最大限に独特のトロミと旨味を引き出します。
こちらもまた、違いが分かる一品です。
大変、お待たせいたしました。
今週も、楽しみなスパゲッティー
～福岡産赤紫蘇と海老の冷製クリームスパゲッテイ～
美味しい時間を、召し上がれ～
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子と、ジェラート 果実のコンポート・季節フルーツを一皿に。
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～デザートは盛り合わせで～
最後まで、楽しいパスタセット。フルーツもジェラートも、焼き菓子も、みんな一皿に！
やっぱり、お客様の喜ぶ表情が嬉しい、最後のお皿。
甘い香りは、再び食欲をそそります。
■食後のコーヒー付き ￥１８００（税別）
まずは、 おすすめディナー【パスタセット(週替)】 をお試しあれ！
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【セレクトパスタセット】 佐賀県産豚肉 無添加自家製ベーコン使用
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●アマトリチャーナ||ベーコンと玉葱たっぷりのトマトスパゲッティ-
●チオチャーラ|| ベーコン、生クリーム、チーズを絡めた、トロトロのトマトスパゲッティ-
●ボンゴレロッソ || 有明産アサリのトマトスパゲッティ-
●カルボナーラ || 自家製ベーコン、卵黄、チーズ、生クリームを使ったスパゲッティ-
●ペペロンチーノ|| パスタの王道シンプルなアーリオオーリオスパゲッティ-
●パルメザンと黒胡椒のチーズクリームスパゲッティ‐|| チーズクリームスパゲッティ-
■各セット・スープ・パン・デザート・食後のコーヒー付
各種￥１６２０～（税別） ※セレクトメニューには前菜盛り合わせはございません。
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【パスタとお肉のコース】
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■前菜の盛り合わせ
●前菜５種盛り
■スープ
●唐津産生姜とトマトのスープ
■スパゲッティ-
●～熊本産さつま芋と黒ゴマのトマトスパゲッティ ～
■カルネ（肉料理）
● ポークロースのソテー マスタードソース
特製マスタードソース
～ソースが仕上がるまで～
国産のガーリックとハーブをイタリア産のオリーブオイルで
グツグツ煮立て、いい香り
スライスした佐賀産玉葱を、イン
更に、コトコト、炒めながら味を馴染ませます
柔らかくなるまで火に掛け、トロトロと、まずは、ソースもベース作りが大事です。
お肉も美味しいけれど、やっぱりソースが自慢です。
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子とジェラート 果実のコンポート
■パン・食後のコーヒー付 ￥２５００～（税別）
【Ｃコース】 ▶３日前までのご予約にて２名様より承ります。
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【Ｂコース】 ▶２名様より承ります。
おすすめディナー
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■一皿目の前菜
●前菜５種盛り
■二皿目の前菜
●唐津産 生姜とトマトのスープ
■パスタ
●～有明産アサリのスパゲッティ-クラムチャウダー風-～●～
■お魚料理
●鱸のソテー オレンジソース
■お肉料理
●九州産 鶏もも肉のソテー ローズマリーのハーブソース
畑の、ローズマリーも、順調に、育っています。
やっぱり、今週は、お肉もさっぱり、ハーブ系、九州の柔らかい鶏モモ肉をソテーして
ローズマリーのソースで、香ばしく仕上げます。
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子とジェラート 果実のコンポート
■パン・食後のコーヒー付￥４０００（税別）
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【おすすめＡコース】▶２名様より承ります。
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■前菜盛り合わせ
●前菜５種盛り
■スープ
●唐津産 生姜とトマトのスープ
■パンツェロッティー
●自家製チーズの包み揚げ
■パスタ
●～北海道産秋刀魚のトマトソーススパゲッティ～
■お肉料理
●九州産 鶏もも肉のソテー ローズマリーのハーブソース
畑の、ローズマリーも、順調に、育っています。
やっぱり、今週は、お肉もさっぱり、ハーブ系、九州の柔らかい鶏モモ肉をソテーして
ローズマリーのソースで、香ばしく仕上げます。
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子とジェラート 果実のコンポート
■パン・食後のコーヒー付 ￥３０００（税別）
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【大皿コース】 ▶４名様より承ります。
おすすめディナーお集まりに最適です。
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■一皿目の前菜
●前菜盛り合わせ
■二皿目の前菜
●自家製チーズの包み揚げ
■パスタ
●長崎産 イカとフレッシュトマトのイカ墨スパゲッティ－
■お米料理
●季節野菜ののリゾット
■お肉料理
●ロースカツ ジャポネソース
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子とジェラート 果実のコンポート
■パン・食後のコーヒー付 ￥３０００（税別）
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【ドリンクメニュー】お料理とご一緒に
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■ノンアルコール | ソフトドリンク各種
■グラスワイン | ・白 トレビアーノ種100% ・赤 サンジョベーゼ100%
■イタリアビール | 小瓶
■カクテル | 各種
■デキャンタワイン | ・白 トレビアーノ種100% ・赤 サンジョベーゼ100%
■ハウスワインボトル
■スプマンテ ハーフ | 発泡性イタリアワイン
■スプマンテ ボトル
■ノンアルコール￥２９０（税別）～
■アルコール￥４７０（税別）～
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【ワインメニュー】自然派ワインをご用意しております。
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■シャルドネ|| イタリアを代表する上品な白ワイン
■ソアーヴェ オーガニック|| 化学肥料不使用の柑橘系の白ワイン
■イ・マシェリ || 野生酵母で発酵した白ワイン
■バルベラダスティー|| 酸化防止剤を抑えたやや酸味のある赤ワイン
■オーガニック カベルネ|| 化学肥料不使用のカシス系の赤ワイン
■バローロ|| バランスの良いフルボディー ワインの王様
etc.
￥２８００（税別）～
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※Dinner17:30～本日のアラカルトメニュー始めました。
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～ディナータイム～
ここは、とっても静かな空間で、なんだか、ゆったりと時間も流れているようで、柔らかいソファーに深く座って…次々と運ばれてくるお料理と、楽しいおしゃべりで、
でも、やっぱり、あっと言う間の時間…それぞれの人たちが、楽しい満足の時を過ごせますように。
皆様が、真剣に選んだこの場所は、とっても真面目なところです。
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ご予約くださるお客様へ
～奥様方のランチ会・ご法人様の御会食、各種お祝い事ご予約承ります～
●ご予約は、２名様より 一ケ月前から受付いたします。
ディナーでのお誕生日や記念日を祝う、大切な日のご予約は
お早目のご予約をお勧めいたします。
●お電話でのご予約は午前１１時より受付いたします。
午後は１５時～１８時が繋がりやすくなっております。
【月曜定休（祝日の場合翌火曜）】を除く
●お昼休みなどでお時間の少ない方や、
お急ぎのお客様はご到着時間に合わせて温かいお料理をご用意いたします。
●お祝事各種、団体様での御会食のご利用、及び貸切でのご利用での
ご予算、お料理など、お気軽にご相談ください。
●着席時～１８名様
●立食パーティー～２２名様まで
～立食パーティーのご予約も承ります。～
お料理について
●苦手な物のあるお客様は、ご予約時にお申し付けください。
お好みに応じコース料理をご提供させて頂きます。
お子様のご入店について
●お子様のご入店につきましては、
他のお客様のご迷惑になりますのでお席から離れることのないように宜しくお願い致します。
それでは、皆様のご来店 心より お待ちしております。
Arrivedera ～！
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■ 新聞、雑誌等の、取材掲載情報はコチラ
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|| lunch || 11:30open ▶ ▶ ▶ 15:00close 14:00(os)
｜ランチセット ｜自家製デザー ト｜ランチコース｜
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|| dinner || 17:30open ▶ ▶ ▶ 22:00close 20:30(os)
｜イタリアワイン｜お飲物各種 ｜セット・コース料理 ｜アラカルト ｜
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〒841-0051佐賀県鳥栖市元町1256-4-C 鳥栖警察署前
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イタリア家庭料理 ZEN ご予約・お問い合わせ || TEL 0942-82-5845
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【祝日ランチ】トマトの冷製スープ&海老と赤紫蘇冷製パスタ
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＝夏のオードブル お盆のご予約について＝
※お渡しは午前11時と午後3時からお選び頂けます。
＊８月１３日（土）お渡し分➡８月６日（土）締切
＊８月１４日（日）お渡し分➡８月７日（日）締切
＊８月１５日（月）お渡し分➡８月９日（火）締切
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上記案内日以外の受け取りをご希望の日の方は一週間前までにご注文くださいませ
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ご提供期間2016/7/12（火）▶ ▶ ▶7/18（月・祝）
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※7月12日（火）ランチタイムはご予約のお客様でお席が少なくなっております。
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※7月16日（土）ディナータイムはご予約のお客様でお席が少なくなっております。
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※ 7月19日（火）は定休日でございます。
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Buon Giorno ～！！
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～手料理って美味しい～
本当に便利な近頃で、出来合いの物を仕入れて、
温めて、ご提供することもできるようになりました。
私たちが、驚くような、どんなものでもあるそうなのです。
手間なしで、鮮やかで、お手頃で。
何故だか、ぜんぜん、悪くならないそうです。
でも、やっぱり、「美味しい」って言ってくれる人たちがいるから、
これからも、手間暇かけたお料理を、ずっと、ご提供させてください。
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さて、ランチのご案内です。今週のおすすめランチ▼▼▼ パスタランチ
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■スープメニュー
●佐賀産 トマトと生姜のポタージュスープ
～１５種類のお野菜やハーブを使用しています～
とってもご好評頂き定番メニューになりました。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
－スープ使用食材－
厳選した厳選した鶏ガラ、玉葱、人参、セロリ、白ワインなどを火に掛け
沸騰したら灰汁を取りながら煮込みます。
その他の香味野菜（季節により素材は変わります。）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～スープが仕上がるまで～
この後、更に、調整しながらお客様へご提供いたしております。
お客様が、お召上がりになる頃は、お野菜の姿形は見えませんが
こうして、沢山のお野菜を手間暇かけて、スープに仕上げます。
ぜひ、一口、一口を、ゆっくりと味わって、お召上がってみてください。
きっと、違いが分かるはずです。
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■ 自家製パン
●佐賀米と県産小麦のライスブレッド
表面にフツフツ見えるのは、お米です。
県産小麦粉と県産米で作ったパンです。
表面はカリッと香ばしく中はフワフワ！
自家製のパン生地に本日は、自家菜園 ”朝摘みミント” を入れて焼き上げています
よく、米粉パンと間違えられますが
炊き上げたご飯で作っているオリジナルのライスブレッドです。
本日は、佐賀県産米 ”ヒノヒカリ” を使用しています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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■今週のパスタ
～福岡産赤紫蘇と海老冷製クリームスパゲッテイ～
九州各地の季節素材を主に、沢山の野菜やハーブで作る天然の香味ブイヨン
長時間丁寧に手間暇かけて作られた、ベースが命
奥深い味わいは、旬の素材を引き立て、美食家の皆様に大変好評頂いております。
たっぷりの玉葱は、こちらもまた、いつもお味のを引き立てる重要な役割です。
しっかりお出汁を摂ったベースから美味しいが始まります。
特製ソースで下拵え
今が旬！栄養豊富な赤紫蘇をたっぷりと夏バテ防止に最適です！
丁寧な下拵えが、仕上げを大きく左右します。
たっぷりの天然ブイヨンにて特製ソース作りです。
新鮮なイタリア産オリーブオイルに
再びブイヨンを入れて
添加物などは、一切使わない自然の恵みの そのままのソースです。
旨みを十分に楽しんで頂くため、ソースとして調理しますので
沢山のお野菜やハーブなどの素材は
残念ながら、お客様の目には見えませんが、
今週も素材の味を生かした本質の美味しさで美食家の
皆さまに、お楽しみ頂ければ幸いに思います。
天然スパイスに自慢のブイヨンを入れて
素材の味をしっかりお楽しみ頂けますように
（使用している麺は、イタリア産デュラムセモリナ１００％の麺です。）
茹で上がりの熱々の麺は氷水で素早く締めて
特製ソースで絡めます
麺とソースが絶妙に絡みソースが乳化する加減で
最大限に独特のトロミと旨味を引き出します。
こちらもまた、違いが分かる一品です。
大変、お待たせいたしました。
今週も、楽しみなスパゲッティー
～福岡産赤紫蘇と海老の冷製クリームスパゲッテイ～
美味しい時間を、召し上がれ～
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【パスタランチ】 スープ・自家製パン・食後のお飲物付き （全３品＋ドリンク付き）￥８９９（税別）
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【デザート付ランチ】 お時間のある方お得なデザートをどうぞ ￥１１８６（税別）
■ランチデザートメニュー
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ランチタイム限定でお得なデザートがお召し上がり頂けます。
●本日のデザートはｓｔａｆｆまでお尋ねくださいませ。
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【週替りランチ】
いずれも食後のお飲物付き ￥８９９～ （税別）
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【カルネランチ】 ■スープ・パンorライス付（平日限定!!）
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今が旬！ ビタミン豊富で女性に人気の果実ソースです。
●長崎産鶏もも肉のソテー能古島産甘夏とマスタードの自家製ソース
果実の特製ソースです。
キラキラ輝く夏の宝石
※パスタもお肉料理も、欲張りたい！
そんなお客様にはスペシャルランチ！【＊ランチコース：Ｂ（週替）】がおすすめです。
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【ランチコース】（週替）
各コース２名様より承ります。｜ 食後のコーヒー付き
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【Aランチ】 ￥1500
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●スープ 完熟トマトと蜂蜜のジンジャースープ
●前菜盛り合わせ ２種盛
●パスタ 今週のパスタ 季節のスパゲッティ-
●パン 佐賀粉と佐賀米の自家製ライスブレッド 有機ミント入り
●デザート 季節のデザートと果実のコンポート
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【Bランチ】 ￥2000＊おすすめ
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●スープ 完熟トマトと蜂蜜のジンジャースープ
●前菜盛り合わせ ４種盛
●パスタ 今週のパスタ 季節のスパゲッティ
●カルネ 肉料理
●パン 佐賀粉と佐賀米の自家製ライスブレッド 有機ミント入り
●デザート ジェラートと焼き菓子の盛り合わせと果実のコンポート３種盛
｜｜Bランチは、とってもお得！パスタもお肉もデザートは盛り合わせなのです｜｜
【ランチワイン】 ￥280ご一緒にいかがですか
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～ディナータイム～
ここは、とっても静かな空間で、なんだか、ゆったりと時間も流れているようで、柔らかいソファーに深く座って…次々と運ばれてくるお料理と、楽しいおしゃべりで、
でも、やっぱり、あっと言う間の時間…それぞれの人たちが、楽しい満足の時を過ごせますように。
皆様が、真剣に選んだこの場所は、とっても真面目なところです。
ディナータイムは17：30open
気軽にお楽しみいただける【パスタセット】お一人様￥1800-（税別）
特別な日に人気のディナー【Ａコース】
お1人様￥3000-(税別)2名様より
などご予算に応じてございます。
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ご予約くださるお客様へ
～奥様方のランチ会・ご法人様の歓送迎会など、御会食、各種お祝い事ご予約承ります～
●ご予約は、２名様より 一ケ月前から受付いたします。
ディナーでのお誕生日や記念日を祝う、大切な日のご予約は
お早目のご予約をお勧めいたします。
●お電話でのご予約は午前１１時より受付いたします。
午後は１５時～１８時が繋がりやすくなっております。
【月曜定休（祝日の場合翌火曜）】を除く
●お昼休みなどでお時間の少ない方や、
お急ぎのお客様はご到着時間に合わせて温かいお料理をご用意いたします。
●お祝事各種、団体様での御会食のご利用、及び貸切でのご利用での
ご予算、お料理など、お気軽にご相談ください。
●着席時～１８名様
●立食パーティー～２２名様まで
～立食パーティーのご予約も承ります。～
お料理について
●苦手な物のあるお客様は、ご予約時にお申し付けください。
お好みに応じコース料理をご提供させて頂きます。
お子様のご入店について
●お子様のご入店につきましては、
他のお客様のご迷惑になりますのでお席から離れることのないように宜しくお願い致します。
それでは、皆様のご来店 心より お待ちしております。
Arrivedera ～！
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※Dinner17:30～本日のアラカルトメニュー始めました。
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■ 新聞、雑誌等の、取材掲載情報はコチラ
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|| lunch || 11:30open ▶ ▶ ▶ 15:00close 14:00(os)
｜ランチセット ｜自家製デザー ト｜ランチコース｜
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|| dinner || 17:30open ▶ ▶ ▶ 22:00close 20:30(os)
｜イタリアワイン｜お飲物各種 ｜セット・コース料理 ｜アラカルト ｜
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〒841-0051佐賀県鳥栖市元町1256-4-C 鳥栖警察署前
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イタリア家庭料理 ZEN ご予約・お問い合わせ || TEL 0942-82-5845
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＝夏のオードブル お盆のご予約について＝
※お渡しは午前11時と午後3時からお選び頂けます。
＊８月１３日（土）お渡し分➡８月６日（土）締切
＊８月１４日（日）お渡し分➡８月７日（日）締切
＊８月１５日（月）お渡し分➡８月９日（火）締切
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上記案内日以外の受け取りをご希望の日の方は一週間前までにご注文くださいませ
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ご提供期間2016/7/12（火）▶ ▶ ▶7/18（月・祝）
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※7月12日（火）ランチタイムはご予約のお客様でお席が少なくなっております。
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※7月16日（土）ディナータイムはご予約のお客様でお席が少なくなっております。
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※ 7月19日（火）は定休日でございます。
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Buon Giorno ～！！
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～手料理って美味しい～
本当に便利な近頃で、出来合いの物を仕入れて、
温めて、ご提供することもできるようになりました。
私たちが、驚くような、どんなものでもあるそうなのです。
手間なしで、鮮やかで、お手頃で。
何故だか、ぜんぜん、悪くならないそうです。
でも、やっぱり、「美味しい」って言ってくれる人たちがいるから、
これからも、手間暇かけたお料理を、ずっと、ご提供させてください。
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さて、ランチのご案内です。今週のおすすめランチ▼▼▼ パスタランチ
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■スープメニュー
●佐賀産 トマトと生姜のポタージュスープ
～１５種類のお野菜やハーブを使用しています～
とってもご好評頂き定番メニューになりました。
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－スープ使用食材－
厳選した厳選した鶏ガラ、玉葱、人参、セロリ、白ワインなどを火に掛け
沸騰したら灰汁を取りながら煮込みます。
その他の香味野菜（季節により素材は変わります。）
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～スープが仕上がるまで～
この後、更に、調整しながらお客様へご提供いたしております。
お客様が、お召上がりになる頃は、お野菜の姿形は見えませんが
こうして、沢山のお野菜を手間暇かけて、スープに仕上げます。
ぜひ、一口、一口を、ゆっくりと味わって、お召上がってみてください。
きっと、違いが分かるはずです。
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■ 自家製パン
●佐賀米と県産小麦のライスブレッド
表面にフツフツ見えるのは、お米です。
県産小麦粉と県産米で作ったパンです。
表面はカリッと香ばしく中はフワフワ！
自家製のパン生地に本日は、自家菜園 ”朝摘みミント” を入れて焼き上げています
よく、米粉パンと間違えられますが
炊き上げたご飯で作っているオリジナルのライスブレッドです。
本日は、佐賀県産米 ”ヒノヒカリ” を使用しています。
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■今週のパスタ
～福岡産赤紫蘇と海老冷製クリームスパゲッテイ～
九州各地の季節素材を主に、沢山の野菜やハーブで作る天然の香味ブイヨン
長時間丁寧に手間暇かけて作られた、ベースが命
奥深い味わいは、旬の素材を引き立て、美食家の皆様に大変好評頂いております。
たっぷりの玉葱は、こちらもまた、いつもお味のを引き立てる重要な役割です。
しっかりお出汁を摂ったベースから美味しいが始まります。
特製ソースで下拵え
今が旬！栄養豊富な赤紫蘇をたっぷりと夏バテ防止に最適です！
丁寧な下拵えが、仕上げを大きく左右します。
たっぷりの天然ブイヨンにて特製ソース作りです。
新鮮なイタリア産オリーブオイルに
再びブイヨンを入れて
添加物などは、一切使わない自然の恵みの そのままのソースです。
旨みを十分に楽しんで頂くため、ソースとして調理しますので
沢山のお野菜やハーブなどの素材は
残念ながら、お客様の目には見えませんが、
今週も素材の味を生かした本質の美味しさで美食家の
皆さまに、お楽しみ頂ければ幸いに思います。
天然スパイスに自慢のブイヨンを入れて
素材の味をしっかりお楽しみ頂けますように
（使用している麺は、イタリア産デュラムセモリナ１００％の麺です。）
茹で上がりの熱々の麺は氷水で素早く締めて
特製ソースで絡めます
麺とソースが絶妙に絡みソースが乳化する加減で
最大限に独特のトロミと旨味を引き出します。
こちらもまた、違いが分かる一品です。
大変、お待たせいたしました。
今週も、楽しみなスパゲッティー
～福岡産赤紫蘇と海老の冷製クリームスパゲッテイ～
美味しい時間を、召し上がれ～
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【パスタランチ】 スープ・自家製パン・食後のお飲物付き （全３品＋ドリンク付き）￥８９９（税別）
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【デザート付ランチ】 お時間のある方お得なデザートをどうぞ ￥１１８６（税別）
■ランチデザートメニュー
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ランチタイム限定でお得なデザートがお召し上がり頂けます。
●本日のデザートはｓｔａｆｆまでお尋ねくださいませ。
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【週替りランチ】
いずれも食後のお飲物付き ￥８９９～ （税別）
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【カルネランチ】 ■スープ・パンorライス付（平日限定!!）
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今が旬！ ビタミン豊富で女性に人気の果実ソースです。
●長崎産鶏もも肉のソテー能古島産甘夏とマスタードの自家製ソース
果実の特製ソースです。
キラキラ輝く夏の宝石
※パスタもお肉料理も、欲張りたい！
そんなお客様にはスペシャルランチ！【＊ランチコース：Ｂ（週替）】がおすすめです。
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【ランチコース】（週替）
各コース２名様より承ります。｜ 食後のコーヒー付き
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【Aランチ】 ￥1500
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●スープ 完熟トマトと蜂蜜のジンジャースープ
●前菜盛り合わせ ２種盛
●パスタ 今週のパスタ 季節のスパゲッティ-
●パン 佐賀粉と佐賀米の自家製ライスブレッド 有機ミント入り
●デザート 季節のデザートと果実のコンポート
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【Bランチ】 ￥2000＊おすすめ
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●スープ 完熟トマトと蜂蜜のジンジャースープ
●前菜盛り合わせ ４種盛
●パスタ 今週のパスタ 季節のスパゲッティ
●カルネ 肉料理
●パン 佐賀粉と佐賀米の自家製ライスブレッド 有機ミント入り
●デザート ジェラートと焼き菓子の盛り合わせと果実のコンポート３種盛
｜｜Bランチは、とってもお得！パスタもお肉もデザートは盛り合わせなのです｜｜
【ランチワイン】 ￥280ご一緒にいかがですか
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～ディナータイム～
ここは、とっても静かな空間で、なんだか、ゆったりと時間も流れているようで、柔らかいソファーに深く座って…次々と運ばれてくるお料理と、楽しいおしゃべりで、
でも、やっぱり、あっと言う間の時間…それぞれの人たちが、楽しい満足の時を過ごせますように。
皆様が、真剣に選んだこの場所は、とっても真面目なところです。
ディナータイムは17：30open
気軽にお楽しみいただける【パスタセット】お一人様￥1800-（税別）
特別な日に人気のディナー【Ａコース】
お1人様￥3000-(税別)2名様より
などご予算に応じてございます。
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ご予約くださるお客様へ
～奥様方のランチ会・ご法人様の歓送迎会など、御会食、各種お祝い事ご予約承ります～
●ご予約は、２名様より 一ケ月前から受付いたします。
ディナーでのお誕生日や記念日を祝う、大切な日のご予約は
お早目のご予約をお勧めいたします。
●お電話でのご予約は午前１１時より受付いたします。
午後は１５時～１８時が繋がりやすくなっております。
【月曜定休（祝日の場合翌火曜）】を除く
●お昼休みなどでお時間の少ない方や、
お急ぎのお客様はご到着時間に合わせて温かいお料理をご用意いたします。
●お祝事各種、団体様での御会食のご利用、及び貸切でのご利用での
ご予算、お料理など、お気軽にご相談ください。
●着席時～１８名様
●立食パーティー～２２名様まで
～立食パーティーのご予約も承ります。～
お料理について
●苦手な物のあるお客様は、ご予約時にお申し付けください。
お好みに応じコース料理をご提供させて頂きます。
お子様のご入店について
●お子様のご入店につきましては、
他のお客様のご迷惑になりますのでお席から離れることのないように宜しくお願い致します。
それでは、皆様のご来店 心より お待ちしております。
Arrivedera ～！
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※Dinner17:30～本日のアラカルトメニュー始めました。
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■ 新聞、雑誌等の、取材掲載情報はコチラ
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|| lunch || 11:30open ▶ ▶ ▶ 15:00close 14:00(os)
｜ランチセット ｜自家製デザー ト｜ランチコース｜
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|| dinner || 17:30open ▶ ▶ ▶ 22:00close 20:30(os)
｜イタリアワイン｜お飲物各種 ｜セット・コース料理 ｜アラカルト ｜
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〒841-0051佐賀県鳥栖市元町1256-4-C 鳥栖警察署前
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イタリア家庭料理 ZEN ご予約・お問い合わせ || TEL 0942-82-5845
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【ディナー】コース料理とアラカルトとビオワイン
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＝夏のオードブル お盆のご予約について＝
※お渡しは午前11時と午後3時からお選び頂けます。
＊８月１３日（土）お渡し分➡８月６日（土）締切
＊８月１４日（日）お渡し分➡８月７日（日）締切
＊８月１５日（月）お渡し分➡８月９日（火）締切
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上記案内日以外の受け取りをご希望の日の方は一週間前までにご注文くださいませ
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ご提供期間2016/7/12（火）▶ ▶ ▶7/18（月・祝）
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※7月12日（火）ランチタイムはご予約のお客様でお席が少なくなっております。
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※7月16日（土）ディナータイムはご予約のお客様でお席が少なくなっております。
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※ 7月19日（火）は定休日でございます。
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Buon Giorno ～！！
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～手料理って美味しい～
本当に便利な近頃で、出来合いの物を仕入れて、
温めるだけで、ご提供することもできるようになりました。
私たちが、驚くような、どんなものでもあるそうなのです。
手間なしで、鮮やかで、お手頃で。
何故だか、それは、全く悪くはならないそうです。
でも、やっぱり、「美味しい」って言ってくれる人たちがいるから、
これからも、手間暇かけたお料理を、ずっと、ご提供させてください。
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こんばんは。ZENです。ディナーのご案内です。
大切なご友人とのお食事。ご夫妻での結婚記念日。
特別な人との時間。ご家族や、素敵な仲間との御会食。
気軽な、お食事から、小パーティーまで、色々なシーンで、
ご利用頂いております。
お誕生日や、ご結婚のお祝いにも…
時には外で、お酒を楽しみながら、
丁寧に作られた手料理に、大切な人と話に花を咲かせ、
美味しい語いの時間を、楽しんでみませんか、
一つ一つ、お料理が仕上がるまでの時間。
それも、外で、お食事する時の楽しいひととき、
どうぞ、心ゆくまで、ごゆっくり、ステキな時間をお過ごしください。
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※お料理は変更になる場合もございます。
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落ち着いた空間で、夜の寛ぎの時を、お過ごしください。
気軽に楽しめるパスタセットからご予算に応じたコース料理、
イタリアワインなど各種お飲物も豊富にご用意しております。
また、ご家族や、お集まりの、御会食には
大皿パーティーコースもおすすめです。
団体様のご利用は、お気軽にご相談くださいませ。
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※お料理は変更になる場合もございます。
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【パスタセット（週替）】 おすすめディナー
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■前菜の盛り合わせ
・自家製チーズ
お野菜の入った柔らかいチーズ。
・季節野菜のフリッタータ
チーズたっぷりのイタリア風季節野菜オムレツ
・大豆とお野菜のカポナータ
トマトソースで、コトコトと。お野菜の煮込み料理
・エスカヴェシェ
・新鮮な海の幸をフライした後、お野菜と一緒に自家製ピクルス液に漬け込んだお料理
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～前菜は盛り合わせで～
色々なお料理を少しづつ。きっと、お酒も進みます。
手料理を外で楽しむ。それは本当に贅沢な時間です。お料理は、これからが、始まりです。
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■スープ
■スープメニュー
●唐津産 生姜とトマトのポタージュスープ
～美食家の味～
大変、ご好評頂いております。
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－スープ使用食材－
厳選した厳選した鶏ガラ、玉葱、人参、セロリ、白ワインなどを火に掛け
沸騰したら灰汁を取りながら煮込みます。
その他の香味野菜（季節により素材は変わります。）
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～スープが仕上がるまで～
この後、更に、調整しながらお客様へご提供いたしております。
お客様が、お召上がりになる頃は、お野菜の姿形は見えませんが
こうして、沢山のお野菜を手間暇かけて、スープに仕上げます。
ぜひ、一口、一口を、ゆっくりと味わって、お召上がってみてください。
きっと、違いが分かるはずです。
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■自家製パン
●佐賀県産米と小麦のライスブレッド
表面にフツフツ見えるのは、お米です。
カリッと香ばしく焼き上げていますが中は、フワフワしております。
自家製のパン生地には朝摘みのミントを入れて焼き上げます。
よく、米粉パンと間違えられますが
炊き上げたご飯で作っているオリジナルのライスブレッドです。
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～福岡産赤紫蘇と海老冷製クリームスパゲッテイ～
九州各地の季節素材を主に、沢山の野菜やハーブで作る天然の香味ブイヨン
長時間丁寧に手間暇かけて作られた、ベースが命
奥深い味わいは、旬の素材を引き立て、美食家の皆様に大変好評頂いております。
たっぷりの玉葱は、こちらもまた、いつもお味のを引き立てる重要な役割です。
しっかりお出汁を摂ったベースから美味しいが始まります。
特製ソースで下拵え
今が旬！栄養豊富な赤紫蘇をたっぷりと夏バテ防止に最適です！
丁寧な下拵えが、仕上げを大きく左右します。
たっぷりの天然ブイヨンにて特製ソース作りです。
新鮮なイタリア産オリーブオイルに
再びブイヨンを入れて
添加物などは、一切使わない自然の恵みの そのままのソースです。
旨みを十分に楽しんで頂くため、ソースとして調理しますので
沢山のお野菜やハーブなどの素材は
残念ながら、お客様の目には見えませんが、
今週も素材の味を生かした本質の美味しさで美食家の
皆さまに、お楽しみ頂ければ幸いに思います。
天然スパイスに自慢のブイヨンを入れて
素材の味をしっかりお楽しみ頂けますように
（使用している麺は、イタリア産デュラムセモリナ１００％の麺です。）
茹で上がりの熱々の麺は氷水で素早く締めて
特製ソースで絡めます
麺とソースが絶妙に絡みソースが乳化する加減で
最大限に独特のトロミと旨味を引き出します。
こちらもまた、違いが分かる一品です。
大変、お待たせいたしました。
今週も、楽しみなスパゲッティー
～福岡産赤紫蘇と海老の冷製クリームスパゲッテイ～
美味しい時間を、召し上がれ～
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子と、ジェラート 果実のコンポート・季節フルーツを一皿に。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～デザートは盛り合わせで～
最後まで、楽しいパスタセット。フルーツもジェラートも、焼き菓子も、みんな一皿に！
やっぱり、お客様の喜ぶ表情が嬉しい、最後のお皿。
甘い香りは、再び食欲をそそります。
■食後のコーヒー付き ￥１８００（税別）
まずは、 おすすめディナー【パスタセット(週替)】 をお試しあれ！
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【セレクトパスタセット】 佐賀県産豚肉 無添加自家製ベーコン使用
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●アマトリチャーナ||ベーコンと玉葱たっぷりのトマトスパゲッティ-
●チオチャーラ|| ベーコン、生クリーム、チーズを絡めた、トロトロのトマトスパゲッティ-
●ボンゴレロッソ || 有明産アサリのトマトスパゲッティ-
●カルボナーラ || 自家製ベーコン、卵黄、チーズ、生クリームを使ったスパゲッティ-
●ペペロンチーノ|| パスタの王道シンプルなアーリオオーリオスパゲッティ-
●パルメザンと黒胡椒のチーズクリームスパゲッティ‐|| チーズクリームスパゲッティ-
■各セット・スープ・パン・デザート・食後のコーヒー付
各種￥１６２０～（税別） ※セレクトメニューには前菜盛り合わせはございません。
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【パスタとお肉のコース】
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■前菜の盛り合わせ
●前菜５種盛り
■スープ
●唐津産生姜とトマトのスープ
■スパゲッティ-
●～熊本産さつま芋と黒ゴマのトマトスパゲッティ ～
■カルネ（肉料理）
● ポークロースのソテー マスタードソース
特製マスタードソース
～ソースが仕上がるまで～
国産のガーリックとハーブをイタリア産のオリーブオイルで
グツグツ煮立て、いい香り
スライスした佐賀産玉葱を、イン
更に、コトコト、炒めながら味を馴染ませます
柔らかくなるまで火に掛け、トロトロと、まずは、ソースもベース作りが大事です。
お肉も美味しいけれど、やっぱりソースが自慢です。
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子とジェラート 果実のコンポート
■パン・食後のコーヒー付 ￥２５００～（税別）
【Ｃコース】 ▶３日前までのご予約にて２名様より承ります。
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【Ｂコース】 ▶２名様より承ります。
おすすめディナー
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■一皿目の前菜
●前菜５種盛り
■二皿目の前菜
●唐津産 生姜とトマトのスープ
■パスタ
●～有明産アサリのスパゲッティ-クラムチャウダー風-～●～
■お魚料理
●鱸のソテー オレンジソース
■お肉料理
●九州産 鶏もも肉のソテー ローズマリーのハーブソース
畑の、ローズマリーも、順調に、育っています。
やっぱり、今週は、お肉もさっぱり、ハーブ系、九州の柔らかい鶏モモ肉をソテーして
ローズマリーのソースで、香ばしく仕上げます。
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子とジェラート 果実のコンポート
■パン・食後のコーヒー付￥４０００（税別）
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【おすすめＡコース】▶２名様より承ります。
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■前菜盛り合わせ
●前菜５種盛り
■スープ
●唐津産 生姜とトマトのスープ
■パンツェロッティー
●自家製チーズの包み揚げ
■パスタ
●～北海道産秋刀魚のトマトソーススパゲッティ～
■お肉料理
●九州産 鶏もも肉のソテー ローズマリーのハーブソース
畑の、ローズマリーも、順調に、育っています。
やっぱり、今週は、お肉もさっぱり、ハーブ系、九州の柔らかい鶏モモ肉をソテーして
ローズマリーのソースで、香ばしく仕上げます。
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子とジェラート 果実のコンポート
■パン・食後のコーヒー付 ￥３０００（税別）
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【大皿コース】 ▶４名様より承ります。
おすすめディナーお集まりに最適です。
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■一皿目の前菜
●前菜盛り合わせ
■二皿目の前菜
●自家製チーズの包み揚げ
■パスタ
●長崎産 イカとフレッシュトマトのイカ墨スパゲッティ－
■お米料理
●季節野菜ののリゾット
■お肉料理
●ロースカツ ジャポネソース
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子とジェラート 果実のコンポート
■パン・食後のコーヒー付 ￥３０００（税別）
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【ドリンクメニュー】お料理とご一緒に
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■ノンアルコール | ソフトドリンク各種
■グラスワイン | ・白 トレビアーノ種100% ・赤 サンジョベーゼ100%
■イタリアビール | 小瓶
■カクテル | 各種
■デキャンタワイン | ・白 トレビアーノ種100% ・赤 サンジョベーゼ100%
■ハウスワインボトル
■スプマンテ ハーフ | 発泡性イタリアワイン
■スプマンテ ボトル
■ノンアルコール￥２９０（税別）～
■アルコール￥４７０（税別）～
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【ワインメニュー】自然派ワインをご用意しております。
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■シャルドネ|| イタリアを代表する上品な白ワイン
■ソアーヴェ オーガニック|| 化学肥料不使用の柑橘系の白ワイン
■イ・マシェリ || 野生酵母で発酵した白ワイン
■バルベラダスティー|| 酸化防止剤を抑えたやや酸味のある赤ワイン
■オーガニック カベルネ|| 化学肥料不使用のカシス系の赤ワイン
■バローロ|| バランスの良いフルボディー ワインの王様
etc.
￥２８００（税別）～
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※Dinner17:30～本日のアラカルトメニュー始めました。
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～ディナータイム～
ここは、とっても静かな空間で、なんだか、ゆったりと時間も流れているようで、柔らかいソファーに深く座って…次々と運ばれてくるお料理と、楽しいおしゃべりで、
でも、やっぱり、あっと言う間の時間…それぞれの人たちが、楽しい満足の時を過ごせますように。
皆様が、真剣に選んだこの場所は、とっても真面目なところです。
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ご予約くださるお客様へ
～奥様方のランチ会・ご法人様の御会食、各種お祝い事ご予約承ります～
●ご予約は、２名様より 一ケ月前から受付いたします。
ディナーでのお誕生日や記念日を祝う、大切な日のご予約は
お早目のご予約をお勧めいたします。
●お電話でのご予約は午前１１時より受付いたします。
午後は１５時～１８時が繋がりやすくなっております。
【月曜定休（祝日の場合翌火曜）】を除く
●お昼休みなどでお時間の少ない方や、
お急ぎのお客様はご到着時間に合わせて温かいお料理をご用意いたします。
●お祝事各種、団体様での御会食のご利用、及び貸切でのご利用での
ご予算、お料理など、お気軽にご相談ください。
●着席時～１８名様
●立食パーティー～２２名様まで
～立食パーティーのご予約も承ります。～
お料理について
●苦手な物のあるお客様は、ご予約時にお申し付けください。
お好みに応じコース料理をご提供させて頂きます。
お子様のご入店について
●お子様のご入店につきましては、
他のお客様のご迷惑になりますのでお席から離れることのないように宜しくお願い致します。
それでは、皆様のご来店 心より お待ちしております。
Arrivedera ～！
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■ 新聞、雑誌等の、取材掲載情報はコチラ
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|| lunch || 11:30open ▶ ▶ ▶ 15:00close 14:00(os)
｜ランチセット ｜自家製デザー ト｜ランチコース｜
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|| dinner || 17:30open ▶ ▶ ▶ 22:00close 20:30(os)
｜イタリアワイン｜お飲物各種 ｜セット・コース料理 ｜アラカルト ｜
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〒841-0051佐賀県鳥栖市元町1256-4-C 鳥栖警察署前
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イタリア家庭料理 ZEN ご予約・お問い合わせ || TEL 0942-82-5845
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＝夏のオードブル お盆のご予約について＝
※お渡しは午前11時と午後3時からお選び頂けます。
＊８月１３日（土）お渡し分➡８月６日（土）締切
＊８月１４日（日）お渡し分➡８月７日（日）締切
＊８月１５日（月）お渡し分➡８月９日（火）締切
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上記案内日以外の受け取りをご希望の日の方は一週間前までにご注文くださいませ
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ご提供期間2016/7/12（火）▶ ▶ ▶7/18（月・祝）
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※7月12日（火）ランチタイムはご予約のお客様でお席が少なくなっております。
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※7月16日（土）ディナータイムはご予約のお客様でお席が少なくなっております。
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※ 7月19日（火）は定休日でございます。
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Buon Giorno ～！！
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～手料理って美味しい～
本当に便利な近頃で、出来合いの物を仕入れて、
温めるだけで、ご提供することもできるようになりました。
私たちが、驚くような、どんなものでもあるそうなのです。
手間なしで、鮮やかで、お手頃で。
何故だか、それは、全く悪くはならないそうです。
でも、やっぱり、「美味しい」って言ってくれる人たちがいるから、
これからも、手間暇かけたお料理を、ずっと、ご提供させてください。
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こんばんは。ZENです。ディナーのご案内です。
大切なご友人とのお食事。ご夫妻での結婚記念日。
特別な人との時間。ご家族や、素敵な仲間との御会食。
気軽な、お食事から、小パーティーまで、色々なシーンで、
ご利用頂いております。
お誕生日や、ご結婚のお祝いにも…
時には外で、お酒を楽しみながら、
丁寧に作られた手料理に、大切な人と話に花を咲かせ、
美味しい語いの時間を、楽しんでみませんか、
一つ一つ、お料理が仕上がるまでの時間。
それも、外で、お食事する時の楽しいひととき、
どうぞ、心ゆくまで、ごゆっくり、ステキな時間をお過ごしください。
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※お料理は変更になる場合もございます。
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落ち着いた空間で、夜の寛ぎの時を、お過ごしください。
気軽に楽しめるパスタセットからご予算に応じたコース料理、
イタリアワインなど各種お飲物も豊富にご用意しております。
また、ご家族や、お集まりの、御会食には
大皿パーティーコースもおすすめです。
団体様のご利用は、お気軽にご相談くださいませ。
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※お料理は変更になる場合もございます。
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【パスタセット（週替）】 おすすめディナー
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■前菜の盛り合わせ
・自家製チーズ
お野菜の入った柔らかいチーズ。
・季節野菜のフリッタータ
チーズたっぷりのイタリア風季節野菜オムレツ
・大豆とお野菜のカポナータ
トマトソースで、コトコトと。お野菜の煮込み料理
・エスカヴェシェ
・新鮮な海の幸をフライした後、お野菜と一緒に自家製ピクルス液に漬け込んだお料理
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～前菜は盛り合わせで～
色々なお料理を少しづつ。きっと、お酒も進みます。
手料理を外で楽しむ。それは本当に贅沢な時間です。お料理は、これからが、始まりです。
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■スープ
■スープメニュー
●唐津産 生姜とトマトのポタージュスープ
～美食家の味～
大変、ご好評頂いております。
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－スープ使用食材－
厳選した厳選した鶏ガラ、玉葱、人参、セロリ、白ワインなどを火に掛け
沸騰したら灰汁を取りながら煮込みます。
その他の香味野菜（季節により素材は変わります。）
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～スープが仕上がるまで～
この後、更に、調整しながらお客様へご提供いたしております。
お客様が、お召上がりになる頃は、お野菜の姿形は見えませんが
こうして、沢山のお野菜を手間暇かけて、スープに仕上げます。
ぜひ、一口、一口を、ゆっくりと味わって、お召上がってみてください。
きっと、違いが分かるはずです。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
■自家製パン
●佐賀県産米と小麦のライスブレッド
表面にフツフツ見えるのは、お米です。
カリッと香ばしく焼き上げていますが中は、フワフワしております。
自家製のパン生地には朝摘みのミントを入れて焼き上げます。
よく、米粉パンと間違えられますが
炊き上げたご飯で作っているオリジナルのライスブレッドです。
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～福岡産赤紫蘇と海老冷製クリームスパゲッテイ～
九州各地の季節素材を主に、沢山の野菜やハーブで作る天然の香味ブイヨン
長時間丁寧に手間暇かけて作られた、ベースが命
奥深い味わいは、旬の素材を引き立て、美食家の皆様に大変好評頂いております。
たっぷりの玉葱は、こちらもまた、いつもお味のを引き立てる重要な役割です。
しっかりお出汁を摂ったベースから美味しいが始まります。
特製ソースで下拵え
今が旬！栄養豊富な赤紫蘇をたっぷりと夏バテ防止に最適です！
丁寧な下拵えが、仕上げを大きく左右します。
たっぷりの天然ブイヨンにて特製ソース作りです。
新鮮なイタリア産オリーブオイルに
再びブイヨンを入れて
添加物などは、一切使わない自然の恵みの そのままのソースです。
旨みを十分に楽しんで頂くため、ソースとして調理しますので
沢山のお野菜やハーブなどの素材は
残念ながら、お客様の目には見えませんが、
今週も素材の味を生かした本質の美味しさで美食家の
皆さまに、お楽しみ頂ければ幸いに思います。
天然スパイスに自慢のブイヨンを入れて
素材の味をしっかりお楽しみ頂けますように
（使用している麺は、イタリア産デュラムセモリナ１００％の麺です。）
茹で上がりの熱々の麺は氷水で素早く締めて
特製ソースで絡めます
麺とソースが絶妙に絡みソースが乳化する加減で
最大限に独特のトロミと旨味を引き出します。
こちらもまた、違いが分かる一品です。
大変、お待たせいたしました。
今週も、楽しみなスパゲッティー
～福岡産赤紫蘇と海老の冷製クリームスパゲッテイ～
美味しい時間を、召し上がれ～
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子と、ジェラート 果実のコンポート・季節フルーツを一皿に。
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～デザートは盛り合わせで～
最後まで、楽しいパスタセット。フルーツもジェラートも、焼き菓子も、みんな一皿に！
やっぱり、お客様の喜ぶ表情が嬉しい、最後のお皿。
甘い香りは、再び食欲をそそります。
■食後のコーヒー付き ￥１８００（税別）
まずは、 おすすめディナー【パスタセット(週替)】 をお試しあれ！
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【セレクトパスタセット】 佐賀県産豚肉 無添加自家製ベーコン使用
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●アマトリチャーナ||ベーコンと玉葱たっぷりのトマトスパゲッティ-
●チオチャーラ|| ベーコン、生クリーム、チーズを絡めた、トロトロのトマトスパゲッティ-
●ボンゴレロッソ || 有明産アサリのトマトスパゲッティ-
●カルボナーラ || 自家製ベーコン、卵黄、チーズ、生クリームを使ったスパゲッティ-
●ペペロンチーノ|| パスタの王道シンプルなアーリオオーリオスパゲッティ-
●パルメザンと黒胡椒のチーズクリームスパゲッティ‐|| チーズクリームスパゲッティ-
■各セット・スープ・パン・デザート・食後のコーヒー付
各種￥１６２０～（税別） ※セレクトメニューには前菜盛り合わせはございません。
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【パスタとお肉のコース】
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■前菜の盛り合わせ
●前菜５種盛り
■スープ
●唐津産生姜とトマトのスープ
■スパゲッティ-
●～熊本産さつま芋と黒ゴマのトマトスパゲッティ ～
■カルネ（肉料理）
● ポークロースのソテー マスタードソース
特製マスタードソース
～ソースが仕上がるまで～
国産のガーリックとハーブをイタリア産のオリーブオイルで
グツグツ煮立て、いい香り
スライスした佐賀産玉葱を、イン
更に、コトコト、炒めながら味を馴染ませます
柔らかくなるまで火に掛け、トロトロと、まずは、ソースもベース作りが大事です。
お肉も美味しいけれど、やっぱりソースが自慢です。
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子とジェラート 果実のコンポート
■パン・食後のコーヒー付 ￥２５００～（税別）
【Ｃコース】 ▶３日前までのご予約にて２名様より承ります。
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【Ｂコース】 ▶２名様より承ります。
おすすめディナー
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■一皿目の前菜
●前菜５種盛り
■二皿目の前菜
●唐津産 生姜とトマトのスープ
■パスタ
●～有明産アサリのスパゲッティ-クラムチャウダー風-～●～
■お魚料理
●鱸のソテー オレンジソース
■お肉料理
●九州産 鶏もも肉のソテー ローズマリーのハーブソース
畑の、ローズマリーも、順調に、育っています。
やっぱり、今週は、お肉もさっぱり、ハーブ系、九州の柔らかい鶏モモ肉をソテーして
ローズマリーのソースで、香ばしく仕上げます。
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子とジェラート 果実のコンポート
■パン・食後のコーヒー付￥４０００（税別）
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【おすすめＡコース】▶２名様より承ります。
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■前菜盛り合わせ
●前菜５種盛り
■スープ
●唐津産 生姜とトマトのスープ
■パンツェロッティー
●自家製チーズの包み揚げ
■パスタ
●～北海道産秋刀魚のトマトソーススパゲッティ～
■お肉料理
●九州産 鶏もも肉のソテー ローズマリーのハーブソース
畑の、ローズマリーも、順調に、育っています。
やっぱり、今週は、お肉もさっぱり、ハーブ系、九州の柔らかい鶏モモ肉をソテーして
ローズマリーのソースで、香ばしく仕上げます。
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子とジェラート 果実のコンポート
■パン・食後のコーヒー付 ￥３０００（税別）
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【大皿コース】 ▶４名様より承ります。
おすすめディナーお集まりに最適です。
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■一皿目の前菜
●前菜盛り合わせ
■二皿目の前菜
●自家製チーズの包み揚げ
■パスタ
●長崎産 イカとフレッシュトマトのイカ墨スパゲッティ－
■お米料理
●季節野菜ののリゾット
■お肉料理
●ロースカツ ジャポネソース
■デザート盛り合わせ
●焼き菓子とジェラート 果実のコンポート
■パン・食後のコーヒー付 ￥３０００（税別）
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【ドリンクメニュー】お料理とご一緒に
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■ノンアルコール | ソフトドリンク各種
■グラスワイン | ・白 トレビアーノ種100% ・赤 サンジョベーゼ100%
■イタリアビール | 小瓶
■カクテル | 各種
■デキャンタワイン | ・白 トレビアーノ種100% ・赤 サンジョベーゼ100%
■ハウスワインボトル
■スプマンテ ハーフ | 発泡性イタリアワイン
■スプマンテ ボトル
■ノンアルコール￥２９０（税別）～
■アルコール￥４７０（税別）～
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【ワインメニュー】自然派ワインをご用意しております。
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■シャルドネ|| イタリアを代表する上品な白ワイン
■ソアーヴェ オーガニック|| 化学肥料不使用の柑橘系の白ワイン
■イ・マシェリ || 野生酵母で発酵した白ワイン
■バルベラダスティー|| 酸化防止剤を抑えたやや酸味のある赤ワイン
■オーガニック カベルネ|| 化学肥料不使用のカシス系の赤ワイン
■バローロ|| バランスの良いフルボディー ワインの王様
etc.
￥２８００（税別）～
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※Dinner17:30～本日のアラカルトメニュー始めました。
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～ディナータイム～
ここは、とっても静かな空間で、なんだか、ゆったりと時間も流れているようで、柔らかいソファーに深く座って…次々と運ばれてくるお料理と、楽しいおしゃべりで、
でも、やっぱり、あっと言う間の時間…それぞれの人たちが、楽しい満足の時を過ごせますように。
皆様が、真剣に選んだこの場所は、とっても真面目なところです。
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ご予約くださるお客様へ
～奥様方のランチ会・ご法人様の御会食、各種お祝い事ご予約承ります～
●ご予約は、２名様より 一ケ月前から受付いたします。
ディナーでのお誕生日や記念日を祝う、大切な日のご予約は
お早目のご予約をお勧めいたします。
●お電話でのご予約は午前１１時より受付いたします。
午後は１５時～１８時が繋がりやすくなっております。
【月曜定休（祝日の場合翌火曜）】を除く
●お昼休みなどでお時間の少ない方や、
お急ぎのお客様はご到着時間に合わせて温かいお料理をご用意いたします。
●お祝事各種、団体様での御会食のご利用、及び貸切でのご利用での
ご予算、お料理など、お気軽にご相談ください。
●着席時～１８名様
●立食パーティー～２２名様まで
～立食パーティーのご予約も承ります。～
お料理について
●苦手な物のあるお客様は、ご予約時にお申し付けください。
お好みに応じコース料理をご提供させて頂きます。
お子様のご入店について
●お子様のご入店につきましては、
他のお客様のご迷惑になりますのでお席から離れることのないように宜しくお願い致します。
それでは、皆様のご来店 心より お待ちしております。
Arrivedera ～！
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■ 新聞、雑誌等の、取材掲載情報はコチラ
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|| lunch || 11:30open ▶ ▶ ▶ 15:00close 14:00(os)
｜ランチセット ｜自家製デザー ト｜ランチコース｜
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|| dinner || 17:30open ▶ ▶ ▶ 22:00close 20:30(os)
｜イタリアワイン｜お飲物各種 ｜セット・コース料理 ｜アラカルト ｜
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〒841-0051佐賀県鳥栖市元町1256-4-C 鳥栖警察署前
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イタリア家庭料理 ZEN ご予約・お問い合わせ || TEL 0942-82-5845
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