年に一度の楽しみ「室蘭スナック仲間のキャンプ」しかし雨が

 

三連休二日目。
今日から一泊で、スナックの飲み仲間との「キャンプ」です

 

「キャンプ」と言うと今までの私の感覚では「山の中、湖のほとり」という印象があるのですが、ここ北海道では「海辺」でやるのが普通のようなのです
前回は丁度一年前（同一ウインドー）に初めて参加し、ものすごく楽しかったので、今年もずっと前から楽しみにしていました。
しかし今日明日の天気予報は雨まじり、それが心配でした

 

今日は室蘭の絵鞆半島先端にある「エンルムマリーナ」での夏祭りの日。
実は先日5/5の室蘭水族館での浜焼き（同一ウインドー）で、タコ漁師さんと今日ここで会うことを約束していたのです。

 

11時半頃にマリーナに行くと、あのタコ漁師さんが私たちを迎えてくれました。
覚えていてくれてありがとうございます
その場で大きな北海ダコ（ミズダコ）を捌いてもらい、脚一本（1,500円）を購入。
その「脚」をくわえて、二人で一路キャンプ会場に向かいます。

 

お楽しみのキャンプ開始！しかし雨が

 

キャンプは前回と同じ場所。
みんなで「ターフ」（脚と天井）や「テント」をくみ上げ、炭火焼きを始めます。
さあ始まりました
しかし天気が…。

 

タコ脚焼きます！

 

私たちが買ってきた「タコ脚」も炭火で焼いてもらいました。
さあ、美味しくなるかな？

 

旨い旨い

 

北海ダコは生でも美味しいのですが、こうやって炭火で焼くと水分が飛んで旨みが濃縮され、歯ごたえもクニュクニュに美味しくなるのです

 

今日も炭火で焼くと最高に旨いタコ焼きが出来、みんなにも喜んでもらえました。
うれしかったです。

 

肉も焼きます

 

もちろん肉も焼きます。
サガリ、ソーセージ、豚バラブロック、などなど。
炭火で焼くからほんとに美味しいのです。

 

写真にはありませんが、ウッドチップを使ったスモークも美味しかったです。

 

豚バラ旨し

 

豚バラ肉ブロックは塩こしょうして一晩置いた物を炭火で焼いただけ。
しかし！これが驚くほど美味しかったです。
炭火の遠赤外線で肉の中までじっくりと火が入り、余分な脂が網から落ちるので、表面はカリッと焼け、中はしっとりジューシー。
レタスで巻いて頂くと最高なのです。

 

雨の中の雀士たち

 

そうこうしている間に、雨雲はさらに厚くなり、雨足が強まってきました。
テントの外では、少し前からCさんを含めた4人が麻雀をやっています。
しかし雨がいよいよ本降りになっても、皆全然動こうとしません

 

しかし本降りに

 

ターフも脇から雨が降り込み、急きょブルーシートを側面に張ります。
キャンプとしてはかなり悪条件ですが、すでに酔っぱらっていた私にとっては、これがなかなか楽しかったです。

 

さすがにテント内に避難

 

さらに雨は続き、さすがの雀士たちもテントの中に。
まー、ほんとに麻雀好きですねー

 

そして夜は更けて行きます

 

雨はまだまだ続きますが、そんな中でも炭火焼きを続け、やがて夜も更けて行きます。

 

でもまだまだ焼きます

 

そして闇夜のバーベキュー。
炭火が美しいです。
途中からも人が参入し、食材を持ってきてくれました。
右は北海道の代表的貝の「つぶ」。

 

昼過ぎから始まった「キャンプ」は0時を過ぎてもまだまだ続くのでした。
Cさんは23時頃に離脱。
私はたぶん0時頃に別れを告げ、駐車場の車に戻り、爆睡しているCさんの横で眠りにつきました

 

ここまでお読み頂きありがとうございました。

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