北海ダコのナマ足をタコしゃぶに、歯ごたえがたまりません

3連休最終日も雨
ほんとは「地球岬灯台の一般公開」などがあったのですが…。
二人とも一歩も外に出ず、家の中でジトジトしていました。

 

昨日ゲットした「北海ダコ生足」を使って、今夜は「タコしゃぶ」にしました。
Cさんは以前から生ダコを見る度に「タコしゃぶタコしゃぶ」と寝言のように言っていました。
私はピンとこなかったのですが、これが実に美味しかったです

タコしゃぶ準備OK

まずはタコ足を薄切りにします。

吸盤の歯ごたえ最高

ダシの中に野菜（エノキ、白菜、椎茸、豆腐、葱など）を入れ、そこにまずは吸盤を投入。
火が通った頃引き出します。
フムフム、くたっとしていた吸盤がキュッと締まったようです

これをポン酢醤油で頂きました。
その歯ごたえがたまりませんでした。
いやはや、こりゃ旨い

しゃぶしゃぶっと

さらに吸盤以外もしゃぶしゃぶします。
これも身がキュッと引き締まり、歯ごたえも旨みも抜群。

 

野菜もダシを吸って美味しかったです。

梅干しミョウガ

最近お気に入りの「梅干しミョウガ」は豆腐と一緒に頂きました。
梅干しの酸っぱさとミョウガの香りがお酒にぴったり

イタリアンコーナー

そしていきなり、ジャーン、イタリアンコーナー。
これをイタリアンと言うのかわかりませんが、一応イタリアンということで。

 

タコしゃぶとは全然合わないのですが、それが我が家の食卓の特徴でもあります。

鶏モモMMC焼き

大好きな「鶏モモMMC（マヨマスタードチーズ）焼き」
お子様大好き、モカ大好き、白ワイン進みます。
作り方はこちら（同一ウインドー）

映画を途中まで

後片付けをして、一度自室へ。
22時過ぎにリビングに戻ると、Cさんはソファーの上で斜めになって寝ていました
横に座ると、Cさんが私に寄りかかってきます。
その状態で映画「日本のいちばん長い日」を観ました。

 

第二次世界大戦の日本の終戦を描いた映画です。
戦況は悪化し、空襲が続き、広島と長崎には原爆も投下されました。
その中で、ポツダム宣言を受けて戦争を終結させるか、一億玉砕で戦い続けるか。

 

半分ほど観たところで、Cさんが目覚めたので、今夜はおとなしくそこで終わって0時40分に寝床に向かいました。
明日の夜続きを観るのが楽しみです。

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