愛車の写真が現在手元にないのが目下の不満。同年式同グレード同色のクルマを見つけた際は直ちに撮影をすると言う高橋さん。彼女はシルバーの2代目ロードスターを忘れることができません
「ロードスターがなければこの仕事は絶対にしていません」（高橋さん、以下同）
そう断言したのは、発酵食品料理研究家の高橋香葉さん。様々な食品のプロデュースやメディアで活躍中の彼女。この道へ進まれたきっかけを聞いたところ、最初にでてきた言葉がこれだったのです。
高橋さんがマツダ・ロードスターを購入したのは26歳の頃。当時愛知県で会社員生活をしながら、ロードスターを購入するための貯金を始めていた彼女。興味を持ったきっかけは雑誌の記事だったそうです。
「ヘアメイクアップアーティストの藤原美智子さんの記事を読んで『これだ』と決めました」
その記事には、住む場所とクルマは身の丈にあったものにこだわらないことが成功の秘訣。どんなに背伸びしても自分の気に入った場所、クルマを選ぶべきと書かれていたそう。かく言う藤原さんが当時乗られていたのが、ブルーのユーノス・ロードスターだったのだとか。瞬く間に憧れ、そのクルマを手に入れたい！ と思い、こつこつと貯金をする日々が始まるのです。
「ロードスターを絶対買う、そして絶対それに見合う素敵な女性になる、そう決心しました。このクルマに出会ったからこそ決心できたし、それに向けて努力もさせてくれたんだと思います」
ロードスターが、女性ならではの向上心をしっかり受け止めることができるクルマ、と言うことは新鮮な発見です。
そして、100万円が貯まった頃、ディーラーの中古車で、2代目の大変キレイなシルバーのロードスターと出会い、現金一括で購入。彼女は念願のロードスターを手に入れました。
「ボンネットへの映り込みが印象的だったのです。ライトの上の辺りに少し凹面になっている場所があるでしょ。景色が映り込む時のあそこの表情が好きなんです」
高橋さん曰く、森が映り込むと「湖ができるよう」な凹面は最新型NDロードスターでも健在
納車されてからは、休みのたびに出かられたそう。また、仕事で上手く行かないときなどは、ひとりでロードスターを連れ出し、クルマの中で泣いたことさえあったと言います。
「走るといろんなこと忘れさせてくれました。そして、がんばろうと思えたんです」
ロードスターの購入について、最初は家族から反対されたそうです。
「荷物も詰めないし、そんな派手なクルマよしなさい」と、とくにお母様は反対だったとか。しかし、“素敵な女性になるために”購入したロードスター。ある日、お母様を隣に乗せ、蒲郡プリンスホテル（現：蒲郡クラシックホテル）までドライブへ。そのとき「いいクルマね」と言われ、とても嬉しかったのだそうです。
ご両親に認められる“大人の女性への道“もロードスターとの暮らしの中で、課題のひとつだった高橋さん。この出来事以降、ご両親とこの蒲郡のホテルへ行くのが恒例行事になったのだとか。ただし、ロードスターはふたりしか乗れないため、ご両親は別のクルマで出かけられたそうですよ。