こんにちは。
おちゃっこ店主です。
何度も何度も「これではどうか
」と
改善に改善を繰り返して試作している
チーズケーキですが味が決まったと思ったら
今度は焼きムラが気になるらしい長男
まだ完成しない「おちゃっこのチーズケーキ」です。
味は２月まで作っていたチーズケーキと
全然違うタイプのものになって来ました
爽やかタイプのニューヨークチーズケーキです。
くどくないけどニューヨークチーズケーキ・・・
コクがあります。
明日あたり、また作りそうな長男です
どんだけ～
そして店主は昨日も一日
「頭を使う作業」をしていました。
こちらも今日中に完成しそうです。
さて、解体してしまった宮古の家はと言うと・・・
地盤調査の結果が悪かったので
補強工事をしてからの基礎工事となりました。
現在、基礎工事中です。
「今週いっぱいで終わりそうだ」と棟梁の話
２１日から外側に取り掛かるので
外壁を早急に決めないといけません。
白っぽい壁バージョンと
ダークブラウンの壁バージョンの
どっちタイプにするかで悩んでます。
白っぽい壁の時のドア・窓枠と
ダークブラウンの壁のドア・窓枠は
まるで違って来ますので壁の色次第なのです。
「おちゃっこ」は、どっちになるのでしょう
外壁一つ決めるのが、こんなに大変とは・・・
決断力なさ過ぎ・・・とほほ
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