韓国の「キムチ宗主国」の地位が揺れている。
６日、世界キムチ研究所が発刊した「２０１５年度キムチ産業動向」によると、昨年における韓国人１人あたりの年間キムチ消費量は平均２５．３キロだった。これは１人あたりの一日平均が６２．９グラムで、２０１０年の７１．４グラム（保健福祉部集計）以降、５年間で１１％減少した。
世界キムチ研究所が消費者世帯約１９００人余りを対象にアンケート調査を実施した結果、１００人中２人はキムチを１年間（２０１４年冬～２０１５年秋）に一度も食べなかったと回答した。
一方、キムチの輸入規模は２００５年５１３４万ドル（約５１億７４０００万円）から２０１５年１億１２３７万ドルと倍近く増加した。なかでもこのうち９９．９％以上は中国産キムチだ。半面、同じ期間の韓国のキムチ輸出額は９２９６万ドルから７３５４万ドルに２０％減り、輸入が輸出を上回る貿易収支赤字現象まで数年間続いている。
６日、世界キムチ研究所が発刊した「２０１５年度キムチ産業動向」によると、昨年における韓国人１人あたりの年間キムチ消費量は平均２５．３キロだった。これは１人あたりの一日平均が６２．９グラムで、２０１０年の７１．４グラム（保健福祉部集計）以降、５年間で１１％減少した。
世界キムチ研究所が消費者世帯約１９００人余りを対象にアンケート調査を実施した結果、１００人中２人はキムチを１年間（２０１４年冬～２０１５年秋）に一度も食べなかったと回答した。
一方、キムチの輸入規模は２００５年５１３４万ドル（約５１億７４０００万円）から２０１５年１億１２３７万ドルと倍近く増加した。なかでもこのうち９９．９％以上は中国産キムチだ。半面、同じ期間の韓国のキムチ輸出額は９２９６万ドルから７３５４万ドルに２０％減り、輸入が輸出を上回る貿易収支赤字現象まで数年間続いている。
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