Japanology Plus「駅弁」
2016年7月4日（月） 27時00分～27時30分 の放送内容
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最終更新日：2016年6月28日（火） 0時25分
鉄道旅行のお楽しみ、駅弁。全国に3千種類といわれ、駅ごとに趣向を凝らした中身や容器が魅力である。駅弁の至高の味わい方から、駅弁作りの現場までを徹底解剖する!
番組内容
- 出演
- 小林しのぶ
鉄道旅行に欠かせない「駅弁」。北海道のイカめしや岩手県のウニ弁など、駅弁は全国でおよそ3千種類といわれ、駅ごとに趣向を凝らした中身や容器が魅力である。最近では、駅弁が町おこしのツールとしても注目を集める。番組では、駅弁研究家の小林しのぶさんをゲストに、駅弁の至高の味わい方から駅弁作りの現場まで、日本独特の食文化を徹底解剖する。ミニコーナーでは、伝統的な折箱作りに挑戦する!
出演者
- ゲスト
- トラベルライター…小林しのぶ,
- キャスター
- ピーター・バラカン,
- リポーター
- マット・アルト,
- 語り
- エマ・ハワード
その他
人物情報
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