天ぷら盛り合わせにカツオ刺し、暑かった分冷たいお酒が美味しい

天ぷら盛り合わせ

19時を過ぎると陽も沈み、やっと涼しくなってきました(やれやれ)。
さあお夕食の時間ですエルモ泣き

 

まずは天ぷら盛り合わせ!
・鶏胸肉(とり天)
・新生姜
・ピーマン
・椎茸
・新玉ねぎ

 

どれも美味しい!よだれ
暑い暑い台所でCさんが揚げてくれました。
ありがとー。
私だったら確実にのびているでしょうぐったり

 

冷たいビールや焼酎が体中の細胞を生き返らせてくれる思いでした。

カツオ刺し身は夏の味覚

カツオ刺し身は夏の味覚

カツオ刺し身は298円。
室蘭のスーパーでは背側より腹側が安いのですが、腹側の方が脂が乗って好きです。
カツオ刺し身は私にとって夏の味覚。
ますます生き返ります元気""

アラと皮で飲みます

アラと皮で飲みます

タラのアラ(125円)をCさんがアラ汁にしてくれますた。
優しい味のダシがたまりません。

 

とり天で使った胸肉の皮はトースターでカリカリに焼いて。
冷たい焼酎が進みます。

 

さあ、まだ夜は長い!

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