豚パイカ煮込みが安くて旨い！きゅうりは12本で214円

 

何の変哲も無い一日でした。
Cさんはずっとソファーで図書館で借りた本を読みながらテレビを観ています。
私はパソコンにかじり付きます。
静かな時間が過ぎます。
一人の時間が大好きで、一つ屋根の下に他人がいるなんで想像出来なかった私が、誰かと24時間ずっと一緒にいられることに自分でも驚いています

 

昨日Cさんと買い物に行き、

 

鶏手羽元（50円/100g →522 円/1050g）
豚パイカ（50円/100g → 206円/417g）

 

という格安物件をゲット。
昨夜からオーバーナイトでCさんが美味しい料理にしてくれました。

 

安いお肉なんです

 

まずは「豚パイカ」。
何じゃい「パイカ」って？？
フォントサイズなら知っていますが

 

調べてみると

パイカとは、豚バラ肉の周辺にある軟骨のこと。豚1頭からパイカは500グラムほどしか取れない貴重なお肉です。豚バラ軟骨はバラ肉のブロックを切り落とした後に捨てられることが多いのですが、実は軟骨の周りは肉がかなり残っています。

（参照元：パイカ料理 | 【三沢市観光協会】 青森県三沢市観光ガイド 来て！みさわ）（別ウインドー）

 

とのこと。
パイカのパックには調理法が書かれており、これを少しモディファイしてCさんが圧力鍋で煮込んでくれました。

 

お肉も軟骨も最高（涙）

 

これがビックリするくらい美味しかったのです

 

お肉はトロトロで雑味がなく、食感も旨みもまんてん。
さらに、軟骨がシャキシャキコキコキの食感で最高でした。

 

奥さん！これで206円です。
驚きです。
赤ワイン下さい

 

いつもの鶏トマトは長く頂きます

 

50円鶏手羽元は、いつものトマト煮に。
生のトマトを使い、バジルソースで香りをつけたトマト煮はほんとに美味しかったです
写真を撮るときに緑色が欲しかったので、急きょきゅうりに参加していただきました。

 

大量にあるので、あと3日くらいは楽しみたいです。

 

きゅうりは12本で214円

 

そのきゅうり！
なんと地元のスーパーで12本で214円でした。
一本当たりにすると…、うーん、20円未満ですよね。

 

今は仮の姿として人間になっていますが、私の本性はカッパ。
うれしくてたまりません。
4本ほどを浅漬けにしました。
明日が楽しみ〜！

 

50円の自家干しサンマはいかに

 

やはり昨日50円/尾で買ったサンマは塩をまぶして、ベランダの網の中で一夜干しになってもらいました。

 

めちゃ美味しいです

 

これがまた旨かった（涙）
奥さん！50円ですよ50円！
身もほどよく締まり、ほのかな塩味と脂が最高でした。

 

久しぶりの「エルモまたぎ」

 

普段から
「魚の皮は食べない」
と豪語しているCさんも、骨を残して実にきれいに食べきってくれました。

 

こうなると、あれをやりたくなります。
すでに寝ていた「ポケットエルモ&カーミット」を叩きおこし、久しぶりの「エルモまたぎ」をしてもらいました。
（知らない人も多いと思いますが）
君津が懐かしい。

 

今夜は日ハム戦の中継もなく、Cさんは21時12分に「お宝鑑定団」を観ながらソファーで就寝。
私は「もうちょっといいかな」と思って、映画「トランスポーター」を途中まで観て、0時40分に寝床に入りました。

 

家事をいかに快適にやるか

 

毎日の家事ですが、やることのリストを台所の戸棚に貼り、それを一つずつこなすことによって、とても快適に出来るようになりました。

 

さらに、今日はそれにかかる時間を測ってみました。
「ずいぶん家事やったなー」
と思っても、実際は30分だったり1時間だったり。

 

「なんで私ばかりがーー」

 

などいった「認知のゆがみ」が「見える化」することによって減ってゆくようでです。

 

さらに、家事をやっているときに必須なのが、ヘッドホンで大好きな音楽を聴くこと。
今最高に気に入っているのがこの「My Back Pages」のセッションです。

 

 

ボブ・ディラン
ロジャー・マッギン
トム・ペティー
ニール・ヤング
エリック・クラプトン
ジョージ・ハリスン

 

すごいメンバーです。
めちゃくちゃかっこいいです。
こんな音楽を聴きながら包丁振り回して家事をする時間が楽しいです。

 

 

今日もここまでお読み頂き、ほんとにありがとうございました

 

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