あてなよる「肝で呑(の)む」
2016年6月30日（木） 23時15分～23時45分 の放送内容
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最終更新日：2016年6月23日（木） 12時10分
こよいの酒の伴奏者は、禁断の大人の味「肝」。京都料理界の華・大原千鶴が女優坂井真紀らを相手に山海の生き物たちの肝を絶品のあてに変身させる。各々に選ばれる酒とは?
番組内容
今宵(こよい)の酒の伴奏者は、動物たちが体内奥深く潜める禁断の大人の味「肝」。京都料理界の華・大原千鶴のこじゃれたラボに招かれたのは、肝をこよなく愛する女優・坂井真紀と戦場写真家・渡部陽一。登場するのは、イカの魚しょう「いしり」で仕込んだスルメイカの肝や、王道鶏レバー。そして一体これは何の肝臓なのか?という多彩な「肝だめし」も。それぞれの絶品肝料理にソムリエ若林が繰り出す最高のマリアージュとは?
出演者
- 出演
- 大原千鶴,渡部陽一,坂井真紀,若林英司,
- 語り
- 石橋蓮司
その他
人物情報
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