チーズ!チーズ!チーズ! #4 ポルトガル 大航海時代のチーズを求めて
2016年6月30日（木） 16時30分～17時00分 の放送内容
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最終更新日：2016年6月28日（火） 17時9分
1つ1つが異なる味わいを持つ、食文化の中でも奥が深い宝物、それがチーズ。世界各地の最高級のチーズがそれぞれ生まれるまでを追った、食通必見のライフスタイル番組。
番組名
チーズ!チーズ!チーズ! #4 ポルトガル 大航海時代のチーズを求めて
番組内容
伝統チーズの人気が復活しつつあるポルトガルで、4種類の製造所を訪れる。まずは、エストレラ山脈で作られるチーズ、セラ・ダ・エストレラの製造所に向かうウィル。このチーズは羊のミルクとカルドンというアザミのおしべを使って作られる。次に向かったセルパのアレンテージョでも、アザミを使ったチーズ作りが行なわれていた。さらに、ウィルはアゾレス諸島のサン・ジョルジェ島、リスボンから南にあるアセイトンに足を伸ばす。
関連情報
- 出演
- ウィル・スタッド(後藤敦)
(2009年 オーストラリア)
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- バラエティ - その他 情報／ワイドショー - その他
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