生もずくで…自家製タレでもずく酢
簡単な自家製タレで、好きな量のもずく酢が食べられます♪
基本はめんつゆ：酢＝２：１です。
基本はめんつゆ：酢＝２：１です。
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スーパーで購入した生もずくです。さっと水で洗い水を切ります。塩漬けもずくの場合は、流水でよく洗い、水に漬けておく。
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めんつゆと酢をあわせて、少し砂糖を入れる。もずくを入れて味が薄ければめんつゆで調整。
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お好みで生姜やにんにく、ごま油を入れるとまた美味しいです♪
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ぬめりの多いもずくは、水分が多いので濃いめのタレを作ったほうが美味しいです♪
コツ・ポイント
もすくの量が多い場合は、計量カップなどで2：1にして下さい。
このレシピの生い立ち
自家製タレで、いつでももずくが食べられます♪
レシピID : 1482448
公開日 : 11/06/28
更新日 : 11/06/28
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はじめまして ☆あいちゃんと申します。
話題入りおめでとうございます。
昨年ももずくを頂き、自分流の出汁を作ってみたものの・・・
イマイチで残念な思いをしたので、今回は！！とクックで探しました。
で、このレシピに出会い、昨夜美味しく食しました。
両親、子供も「美味しい」と喜んでました。
市販品より私は好きです。
これからもこのレシピにお世話になりますね♪
ありがとうございました。