簡単！甘辛味の鳥つくね！
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ボウルに鳥ミンチ肉、卵、片栗粉、砂糖、しょうゆ、お酒、顆粒だし、しょうがを入れよく混ぜます。
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2
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スプーンですくって油をひいたフライパンに落とします。中火で焼き色がつくまで焼きます。
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3
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大葉があれば、上面に貼り付けます。
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4
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焼き色がついたら裏返して両面に焼き色をつけます。
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5
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もう一度裏返して水を入れ、フタをして蒸し焼きにします。
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6
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水気がなくなったら火を切り、しょうゆ、片栗粉、お酒、みりん、砂糖を混ぜたものを加え、フライパンを揺すりながらからめます。
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7
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完成です！
コツ・ポイント
蒸し焼きしてじっくり中まで火を通しましょう！
このレシピの生い立ち
子供にも大人にも大人気です！
レシピID : 3947544
公開日 : 16/06/28
更新日 : 16/06/28
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つくれぽありがとうございます！ネギはいいですねー！