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西日本を中心に増殖中!この夏「スリランカカレー」がブレークの予感(2016.06.28)

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夏といえば、やっぱりカレー。汗をダラダラ流しつつ、豪快にスプーンですくい、辛さを紛らわすためにお冷をグビッ! 一息ついたら、再び食らいつく。「うまい」とか「美味しい」なんていう感想は後回し。目の前のカレー皿に盛られた白飯とルーを平らげて初めて、「ふぅーーーー」とひと息ついてからようやく、そのうまさを噛みしめる……。そう、男にとってカレーは、食事というより格闘なのだ。これまで我々が対戦してきたのは、定番のインドカレー、かなりエスニック感があるけど浸透したタイカレー、ちょっと高級感? がある欧風カレー、そして我が国で独自の進化を遂げたカレーライス。そんな強敵(とも)たちに、今夏、新たな仲間が華麗な...

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