ニッポン百年食堂 第25回「北海道・石狩」
2016年6月28日（火） 22時00分～22時55分 の放送内容
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★全国にある百年以上続く飲食店の【人・歴史・料理】をご紹介!今回は北海道・石狩の食堂などを紹介
番組内容
日本各地で百年以上続く食堂を紹介。今回は、北海道・石狩の食堂へ。まずは元祖鮭鱒料理の割烹へ。鱒づくしの味わい深い料理を堪能する。 そして2軒目は石狩から足を伸ばし、厚沢部町へ。絶品カレーが人気の名店を訪れる。 2つの店の人・歴史・料理にスポットを当てて百年愛されてきた秘訣を探る。
出演者
食随筆家:伊藤章良