ピザとピッツアの違いって知ってる？
ナポリで生まれ、アメリカに伝わり、日本で育ったのがピザ。ナポリで生まれ、日本に伝わったのがピザ。ピッツアはフォークでくるくると巻いてナイフでいただきますが、ピザは手を使って豪快にパクリ！
ピザとピッツアって実はちょっとだけ違っていたのです。今回は、おいしい本格”ピッツア”のお店をご紹介！
1.築地トゥットベーネ（築地）
1つ目は、築地の隠れた名店、築地トゥットベーネです。朝の市場で賑わう築地でイタリアンのお店？誰もが一度は不思議に思うかもしれませんが、ランチの時間には行列を見ない日はない人気店なのです。
本日のピッツア 980円
おいしいピッツアには欠かせない釜で一枚一枚焼いてくれるピッツア。釜で焼いた焼きたてのピッツアの美味しさといったら言うまでもありません。予約が取れない人気店、築地市場の海鮮イタリアン「パラディーゾ」の姉妹店でもあるのです。
2.BPRSA ボルサ（池袋）
2つ目は、食材にこだわった、イタリアン通も納得のピッツアが楽しめるお店ボルサです。トマト、オリーブオイル、モッツァレラ等、本場イタリア、カンパーニャから仕入れているこだわりの素材が魅力。
Margherita マルゲリータ 1,000円
こじんまりとした店内では、どのお席からもPizzaを焼く職人の作業が見えます。職人自らの手のみで伸ばし焼き上げるところを見ることもできます。24時間以上の熟成、発酵を経て短時間で焼きあげた生地は表面はサクッと中はふっくらモッチリの食感です。
3.ガレオーネ（都立大学）
3つ目のオススメは、都立大学駅徒歩1分という、アクセス抜群の本格ピッツアをいただけるイタリアンのお店、ガレオーネです。
ガレオーネ （モッツァレラ・自家製豚ばら肉のハム・ホースラディッシュ） ￥１８００
こだわりは何と言っても”炭火料理”炭火ならではの香ばしい美味しさが自慢のピッツアをいただくことができます。具材もたっぷりな上にどれもジューシーなものばかり。アクセス抜群なので、東横線沿いでのデート帰りなどにもオススメです。