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トマトを豚バラ肉で巻き、
GABANホワイトペッパー、
塩をひとつまみふり、フライパンでじっくり焼き、GABANバジルを効かせた
スパイシーなトマトステーキ。
スパイスのおかげで塩はわずかなので、
とっても減塩になります。
バジル香る〜♪豚バラ巻きトマトステーキ
【材料】
・トマト…中1個
・豚バラ肉…15〜20cm長さ5枚
・GABANバジル…適量
●GABANホワイトペッパー…適量
●塩…ひとつまみ
【作り方】
①トマトはヘタを取り、5等分になるように1cm幅の輪切りにして
豚バラ肉を適度に巻き、●を両面にふりかける。
②フライパンが温まったら、①を並べ中火で焼き色がつくまで焼き、
ひっくり返し同じように焼き色がつくまで焼く。
この時油が大量に出てきますので、キッチンペーパーで拭き取りながら焼いて下さい。
③器に盛り、GABANバジルを振りかける。
【コツ・ポイント】
★おいしい焼き加減は豚肉がこんがり、トマトはやわらかく、とろっとした感じです。
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