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ネットやレシピ本でパスタ料理の作り方を見ると大抵、
「茹で時間は袋に書いてある時間より1〜2分短めに」
と書いてあるけど、
じゃあ袋に書いてある茹で時間ってなんなの？
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Permalink | トラックバック(1) | 23:13
ゆで時間は湯に入れる前の麺の温度で変わるからね。 地球温暖化で気温が上がったせいで、昔より短い時間でよくなった。