酒旅〜そのSAKEに逢いにいく 会津若松・新世代日本酒の雄〜写楽・会津娘の旅

★1本の銘酒に導かれ酒旅人・あおい輝彦が、その酒が生まれた酒蔵を訪れ、酒造りにかける人々の思いや、知られざる酒造りの極意に触れる“日本酒"紀行番組。

番組内容

酒好きにとって最高の贅沢とはなんだろう?旨い酒をその土地で飲むことができたなら、これほど至福の時間はないのではないだろうか。今回は銘酒「寫楽」「会津娘」に導かれ、酒旅人あおい輝彦がの福島県会津若松市を訪れる。まずは、今大人気の「寫楽(しゃらく)」の酒蔵宮泉醸造を訪れる。会津藩が誇る名城鶴ヶ城のお膝元にあり、現在4代目が蔵元杜氏として蔵を仕切っている。フルーティな味わいが人気のこの酒は、新鮮さを追求するため、繊細な作業を繰り返し酒造りを行っている。酒造りを探求し続ける若き蔵人に密着。もう一つ、銘酒「会津娘」に会いに酒蔵　高橋庄作酒造店に向かう。「土産土法」=会津のもので会津の人が造る!このこだわりから、3ヘクタールに及ぶ広大な自社田で米作りを行っている。米作りに掛ける思いとは・・・。この酒旅のもう一つの楽しみ、日本酒に合う旨い酒の肴を求めてぶらり。江戸と東北各地を結ぶ街道の要所として、日本各地から美味や名産品が集まり栄えた七日町に赴き、会津名産の漆器や会津の風土で育まれた郷土料理を堪能する。会津磐梯山望む美しい情景を感じながら一杯。うまい日本酒を探し求めて酒旅は続く・・・。 ◆番組で紹介した酒は、番組サイトから購入することが出来ます!

出演者

あおい輝彦 西辻こずえ

その他