うまいッ！「とろける甘さ夕張メロン～北海道～」
2016年6月19日（日） 6時15分～6時50分 の放送内容
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最終更新日：2016年6月17日（金） 19時47分
高級フルーツの王様「夕張メロン」。まるでリキュールのような芳じゅんな香りと赤く輝く果肉、とろけるような舌触りからうまれる甘さが特徴。おいしさの秘密を紹介。
番組内容
高級フルーツの王様「夕張メロン」。まるでリキュールのような芳じゅんな香りと赤く輝く果肉、とろけるような舌触りからうまれる甘さが特徴。贈答品需要に支えられ、1970年代後半から北海道を代表するブランドとして全国に名をとどろかせるようになった。高級感漂う細かな網目は、人が丹念に手をかけ作り出した装飾品。甘さを生み出すのは人の手と夕張の気候との共同作業。栽培の現場を訪ね、おいしさの秘密をたっぷり紹介。
出演者
- 司会
- 天野ひろゆき，武内陶子，
- 出演
- グローバー，食文化研究家…藤原浩，
- リポーター
- 網秀一郎
その他
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