毎日の食事、節約はしたいけどいつも同じメニューになりがちではないですか？物足りなかったり、質素になったり…。でもせっかく節約するなら、しっかりボリュームがあるおいしいメニューで楽しくおいしく長続きさせたいですよね！そこで登場するのが鶏の胸肉。価格も安定して安く、もとがシンプルなので料理のアレンジにはもってこいの食材です。鶏胸肉のレパートリーを増やせばヘルシーに節約上手！節約が楽しくなるレシピをご案内します！
【1.シンプルジューシー！鳥ハム】
大ブームになっている鶏ハム。鶏肉と、少しの調味料で抜群においしい鶏ハムが出来上がります。節約の基本は作り置き。シンプルにおいしい鶏ハムは味付けやソースを変えれば和風にも洋風にも。準備をして、あとは熱湯につけて放っておくだけなのも簡単で嬉しいですね！
詳しいレシピは http://cookpad.com/recipe/3704343
【２．鶏チャーシュー】
鶏ハムを少しアレンジした鶏チャーシュー。調味料もティーパックもわざわざ購入しなくてもどこの家庭にもあるのですぐにチャレンジできます。いつもの鶏ハムを紅茶で風味づけして、おつまみにも変身です。サンドイッチにも合いそうですね！
詳しいレシピは http://cookpad.com/recipe/3879106
【３．チーズピカタ】
朝食やお弁当にもピッタリな一品。鶏胸肉をそぎ切りにすることで繊維がほぐれて柔らかくなります。衣にチーズを入れてコクと香ばしさがぐっとアップ。揚げないで焼くことで後片付けも楽ちん♪朝の忙しい時間にも無理なく作れますね！
詳しいレシピは http://cookpad.com/recipe/3869211
【４．新じゃがと鶏胸肉のバター照り焼き】
旬の新じゃがを組み合わせて、さらにボリュームアップ！味付けは甘辛にバターとマヨネーズでコクをプラス！最後にひいた粗挽きこしょうが食欲をそそります。お弁当にもピッタリです。
詳しい作り方はこちら http://cookpad.com/recipe/3869633
【５．鶏ともやしのにんつゆ炒め】
“にんつゆ“とはにんにくとめんつゆのこと。味が簡単に決まるめんつゆににんにくを組み合わせて味にパンチを。究極の節約食材、もやしと胸肉の組み合わせで最強の節約レシピです！
詳しいレシピはこちら http://cookpad.com/recipe/3846166
【６．胸肉と野菜の串かつ】
節約中も楽しい食事がしたい…パーティにもぴったりな串カツです。パサつきがちな鶏胸肉も串カツでジューシーに頂けます。お肉に下味をつけるひと手間でさらにおいしくいただけます。じっくりあげた鶏肉と野菜は甘くておいしいですよ！
詳しいレシピはこちら http://cookpad.com/recipe/3798933#overlay_large_photo
【7．お豆腐鶏胸和風ハンバーグ】
挽肉をわざわざ買わなくても、胸肉を自分で挽肉にしちゃえばいいんです！粗さも調節できるし、なにより食感が残った挽肉で作ったハンバーグはぷりぷりでおいしいんですよ。お豆腐も入れてかさましヘルシー！
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/3778217
【８．鶏胸肉のチーズマスタードソース】
さっぱりしがちな胸肉を、チーズマスタードソースで濃厚クリーミーに仕上げます。
繊維に逆らって切ることでお肉が柔らかく仕上がります。下味でガーリックを使うことでさらにボリュームアップです。
詳しいレシピはこちら http://cookpad.com/recipe/3824700
【９．新玉ねぎと鶏胸肉のペッパーステーキ】
節約だけどステーキ！新玉ねぎの甘さで鶏胸肉のおいしさがより引き立ちます。ポイントは焼く前にお肉を塩水に漬けること。これでお肉がとっても柔らかくなるんです。安いお肉も柔らかくおいしく、贅沢な一品に。
詳しいレシピはこちら http://cookpad.com/recipe/3812761
【10．鶏胸肉と中華くらげのごまだれサラダ】
夏は暑くてできれば火を使いたくないもの。それならばレンジで調理してガス代も一緒に節約しちゃいましょう。ほぐした鶏胸肉とごまだれソースを混ぜるだけの簡単レシピです。
詳しい作り方はこちら http://cookpad.com/recipe/3733025
いかがでしたか？和洋中どんな料理にも変身する鶏胸肉でヘルシーに楽しく節約しましょう！