(cache) 丈夫なキッチンペーパーで水切りヨーグルトサラダ【新作レシピ】 : 鈴木美鈴オフィシャルブログ「心と時間にゆとりがうまれる♪作りおきおかずレシピとお弁当」

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クックアップのクッキングペーパー

とっても丈夫で、しっかり絞っても
少々じゃ破れないほど。これは、本当に驚き！！

調理、下ごしらえ、保存から幅広く使え、
それに、ふきん代わりやお皿拭きにも使用できます。

水分を多く含む食材を絞っても、破けないのが嬉しいですね。

それは、丈夫な3層構造になっていて、
しっかりとからみ合わせた不織布だから、
ぬらして、絞っても破けないような作りになっているようです。

そこで、しっかりした構造のクックアップクッキングシートを
使って、水切りヨーグルトのサラダのレシピになります。

水切りヨーグルトの作り方
ボウルにざるを置き、クックアップクッキングシートを敷き、
そこへヨーグルトを200g入れ、ラップをかけて1晩冷蔵庫で保存します。
ちなみに私は、6時間水切りをしました。

クックアップクッキングシートをねじり、
ギュッと絞ると、ホエーが100cc取れ、水切りヨーグルトは100gになりました。
ホエーには、たんぱく質、カルシウム、ビタミンが含まれているので、捨てないで料理に使います。

アボガドとりんごのヨーグルトサラダ

【材料】(2〜3人分)
・水切りヨーグルト…100g
・アボガド…1個
・りんご…1/4個
・はちみつ…小さじ1
・レモン汁…大さじ1

【作り方】
①アボガドとりんごは、食べやすい大きさに切り、
ボウルに入れレモン汁を加え、サッと混ぜ合わせる。

②水切りヨーグルト、はちみつを①に加え、やさしく混ぜ合わせる。

【ポイント・コツ】
★アボガドとりんごはレモン汁を
和えておくと変色しないので、まんべんなくなじませて下さい。
★水切りヨーグルトを加えたら、
やさしく、ふんわり混ぜるとアボガドが潰れないので、見た目もキレイです。

水切りヨーグルトは、うま味が凝縮され
濃厚なので、さっぱりとしたクリームチーズのようなので、デザート感覚でいただけるサラダになりました。

しっかり水切り料理レシピ

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ （変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）

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