No. 003 阿宗麺線（オアミさんのメンシェン）

 

☆阿宗麺線（オアミさんのメンシェン）

台湾にはとっても美味しい麺料理があるそうで、麺線（メンシェン）と言う料理だそうです。もう台湾には、１７０回近く来ているのに、食べた事がありません。それで食べに行きました。どうせ食べるのなら、麺線で一番有名なところにって思い、西門町にある、

「阿宗麺線」に来ました。正しい呼び方か知りませんが、オアミさんと呼ばれているそうです。場所は、MRTの西門町の駅の近くで、住所は、台北市峨嵋街８号之１です。

西門町は、台湾の原宿と言う感じの若者の街なので、見物がてらに通りを歩いていたら見かけると思います。
さて麺線って一言で言うと、煮込み素麺ですね。なんだか懐かしい味です。
麺は素麺、スープはとろみの鰹だしで、中にホルモンが入っていますが、これがさっぱりした味に深みを出しているようです。もともとホルモンは苦手なのですが、これは、はっきり言ってうまい！！です。ただし、このお店、お店と言ってもテーブルは無くて、置いてある丸椅子に座って食べるか、立って食べます。日本の立ち食いソバを遥かに越えた感じ
です。

この麺線は、間違いなく病みつきになる一品です。阿宗麺線では、ホルモンが入っていますが、ほかの麺線の店では台湾独特の小さな牡蠣が入っているのもあるそうで、それも食べて見たいと思います。