(cache) 安い・早い・美味しい！低糖質おやつ「おから蒸しパン」

おつかれさまです、やまたろうです。

今日は、糖質制限を行っている我が家の定番おやつ、「おから蒸しパン」をご紹介します。

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このレシピのいいところ

このレシピのいいところは以下の通りです。

・安い

卵と砂糖とおからとベーキングパウダーのみなので、材料費が安いです。

我が家はスーパー糖質制限をやっているので、砂糖は「エリスリトール」という糖代謝に使われない糖を使用しています。そのため、普通の砂糖を使用される場合はもっと安いと思います。

・早い

材料の計測～出来上がりまで、約10分です。(材料をあらかじめ作業台に出す時間と、終了後の洗い物の時間は含めていません)

簡単に言うと「混ぜてレンチン、終了」なので簡単。

ちなみに私はかなり不器用で容量が悪くマルチタスクができません。

もっと要領のよい人ならもっと早くできると思います。

・美味しい

ふわふわでほんのり甘く、おいしいです。おからの味はします。冷蔵庫で冷やすと少ししっとりしてよりおいしいです。甘味が足りない場合は、糖質を気にしなければ、はちみつやメープルシロップをかけると最高においしいと思います。

レシピはこちらを参考にしています

・蒸しパンを作る

型にはまったことしかできないので基本はこのレシピを忠実に再現しています。

レンジでｸｲｯｸ☆おから蒸しパン by ちびぽんママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが239万品

…でも作り慣れた最近は、ベーキングパウダーを適当に振り入れます(;'∀')でもふくらむよ！

・おからパウダーを使用する場合

上記の蒸しパンレシピでは生おからを使用されていますので、おからパウダーを使用する我が家の場合は、おからを作るため以下のレシピでおからを作ります。といっても、上記蒸しパンレシピの「おから50g」になるように、おからパウダーの量を変更して、水を加えるだけで、わざわざおからだけを別に作ることはしてないです。

乾燥おからの生おからへの戻し方 by 魔導師見習い [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが239万品

この比率になるように手順を加えています。