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団塊スタイル「味覚 視覚を刺激!食欲不振を解消」

2016年6月10日(金)  20時00分~20時45分  の放送内容

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最終更新日:2016年6月4日(土)  20時5分

高齢になると味覚や嗅覚、視覚などが衰えてくる。白内障や味覚の低下と食欲不振の関係を探りながら、調理の工夫や調味料活用のヒントなどによる食欲増進の対策を伝える。

番組内容

これから暑くなり、食欲減退に陥りやすい。さらに高齢者は、味覚や嗅覚、視覚などが衰えているためにより、食欲不振を感じる。多くの高齢者が症状を持つ白内障は、その影響で料理が黄色ぽく見えることがあり、それが食欲不振の要因のひとつにもなる。また、嗅覚や味覚の低下により、食欲がおちて、体力の低下にもつながる。番組では、こうした食欲不振の原因を探りながら、調理の工夫や調味料活用のヒントなど、食欲増進を伝える。

出演者

  • ゲスト
  • 渡辺徹,
  • 解説
  • 医学博士・管理栄養士…本多京子,
  • VTR出演
  • 金沢医科大学教授…三輪高喜,眼科医師…味木幸,
  • 司会
  • 風吹ジュン,国井雅比古,
  • 語り
  • バッキー木場

その他

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レギュラー放送:金曜 20時00分~20時45分

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