ニンニクの皮むきって面倒ですよね・・・・
特にニンニクをたっぷり入れたカレーや揚げニンニクなどで大量に使う場合は、この裏ワザを使えば一瞬で完了。全部の皮がズルっとむけますよ。
方法は超簡単。
1玉30秒裏ワザ!にんにくの皮のむきかた
- にんにくの下をカット
- お皿にのせる※バラす必要は無いです
- 1玉あたり30秒（600W）レンジアップ。※ラップ不要 ※3玉なので1分30秒
- 指で押し出すようにするとズルっと全部むけます（チンしたてはヤケドに注意）
そういえば黒にんにくってにんにくっぽい味しないですよね。不思議。
チンしたニンニクの保存
- 冷蔵で一週間
- 冷凍で一ヶ月
が目安です。油で揚げたり、醤油で漬けたりしても。
これでにんにくマシマシ料理もはかどります。
なんだか急に焼き肉が食べたくなってきた(^q^)