ニッポン百年食堂 第22回「秩父・長瀞」
2016年6月7日（火） 22時00分～22時55分 の放送内容
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★全国にある百年以上続く飲食店の【人・歴史・料理】をご紹介!今回は秩父&長瀞で百年続く店を訪問。お店で働く「人」・「歴史」を紹介!
番組内容
今回は秩父&長瀞で百年続く店を訪れる。まずは“くるみ汁ざるそば"と“みそおでん"が味わえる店へ。豊かな自然の中で育まれた絶品食材を味わう。もう一店は、“みそかつ重"を味わえる名店を訪れる。 二つの店を訪問し、味・歴史・料理から百年愛される秘訣を探る。
出演者
食随筆家:伊藤章良