揚げない？大学芋♪
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ゴマをかけて、器に盛って出来上がり♪
＊蓋を開けた時に蓋に付いた水分はふき取ってください。
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レシピにいくつかご質問があったので、日記に私なりのお答えさせていただいてます。（11月4日の日記です）
コツ・ポイント
蓋に水が付くので、開けたときに布巾で拭き取りながらします。冷めたらちゃんと飴状になります。（気温が高いときは冷蔵庫で冷やしてね♪）熱いうちにつまみ食いすると火傷しますので注意！！（笑）
このレシピの生い立ち
もう１５年くらい前からこの方法でやってます。
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「さつまいも」に関する話題（86）
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大変申し訳ないのですが、間違えてつくれぽを掲載してしまいました…
違うレシピに掲載しようとしたら、おっちょこちょいな私はこちらに投稿していまいました…
確認し次第、削除していただいていいので…
初めてコメントを載せていただくのが、こんな内容で大変申し訳ありません。
よろしくお願いいたします。
つくれぽは、こっちには来てませんでしたよ＾＾
大丈夫ですぅ。
娘が固まる前から「いも！いも！」といって、パクパク食べていました。
カメラが壊れたので、写真ＵＰできませんでしたが、次回ＵＰします！
美味しく作っていただいて、と～っても嬉しいです。
お嬢ちゃんにも気に入っていただけたようですね♪
カメラ壊れちゃったですかぁ～～＞＜ 残念・・
次回作お待ちしてますねぇ～♪
ただ、いつも揚げるのが面倒だったんです・・・。
でも、この方法ならヘルシーでしかも美味しく食べられたのでよかったです♪
大学芋美味しいですよねぇ♪
私も大好きです(*^^*)
気に入っていただけて嬉しかったです。
何度つくっても失敗するので
もう諦めていました。
失敗するとショックが大きくて。
後片付けも大変だし・・・
でもこちらのレシピを拝見して、
挑戦してみたい！と２年ぶりくらいに
大学芋をつくりました。
美味しかった～。本当に嬉しいです。
これから、ずっと、お世話になるレシピです！
素敵レシピありがとうございました☆
美味しく作っていただいて、嬉しいコメントまで本当にありがとうございます(*^^*)
失敗するとショックが大きいっていうの、よくわかります。レシピ通りに作ってるのに何故だ？とか、私がどっか間違えたのか？とか・・。
でも成功するとその分喜びも大きいですよね。
お互い失敗を怖がらず、これからも色々挑戦していきましょうね！
でも今時食べる事に慣れてしまった食事にはヘルシーレシピを作ることが流行ですよね。
でしてね、そうしたからって気に要らないのだろうなぁとか…
お腹空いてもらわないと…
料理は深いですよね。
ご家族のそれぞれの好みに合わせてお食事作られるのは大変ですよね。
うちは旦那とふたりなんで、何十年も食べさせてるんで、もう私の味に慣れさせちゃっるんで楽ですよ（笑）
本当に料理は奥が深いですね。
私も日々修行しております(^-^)