2016-06-01 澤屋まつもと守破離山田錦は炭酸の奥から感じる旨味が綺麗。 近畿 近畿-京都府 京都府の松本酒造株式会社さんが醸す、 澤屋まつもと（さわやまつもと）「純米大吟醸」守破離（しゅはり）山田錦 の紹介。 youtu.be 由紀の酒YouTubeチャンネルに 澤屋まつもと（さわやまつもと）「純米大吟醸」守破離（しゅはり）山田錦 をUPしました。 炭酸の奥から感じる旨味はそれほど酸を主張することなく、 やはり上品で綺麗！なような気がします。 いや、もっと上品なのでは？、 炭酸が落ち着いたら……、 でもこのフレッシュも楽しみたい♪。 明日が楽しみです。