バードウォッチング帰りに「弥生ショッピングセンター」の「マックスバリュー」に行ったところ、リニューアル記念でいろいろと特売をやっていました。
キュウリはなんと1本15円！だったので10本購入。
カッパとしては嬉しくて仕方ありません
アスパラガスは167円/10本。
最近安いので、たぶん「旬」なんだと思います。
6本はシンプルに2〜3分ほど蒸し、4本は冷蔵庫にあった豚バラ肉と一緒にCさんに炒めてもらいました。
どちらも白ワインがよく合います
つぶ刺し身
北海道に来てからほぼ初めて知った「ツブ貝」は1個105円。
これを刺し身にしました。
コリコリとした食感と上品な旨みと磯の香りが実に心地よいのです
鶏モモ明太チーズ焼き
土曜日に特売で買って冷蔵庫で眠っていた鶏モモ肉は、同じく冷蔵庫にあった「辛子明太子」や茄子、チーズと一緒にイタリアン風に焼きました。
家計の事情で鶏肉の出番が多いので、いろいろとバリエーションを作りたいものです。
自家干しきんきの開き
ベランダに吊した網の中でクルクルと風で回っていた「きんき」は、実に美味しい干し魚になりました。
きんきは煮付けもいいですが、今はこの「☆」が私はお気に入りです。
ギュッと旨みが濃縮され、特に脂身は官能的に美味しいです。
二人とも激寝不足だったのですが、Cさんは昼寝をしていたこともあり、21時50分にソファーで沈没。
私は筋金入りの不眠症なので、全然眠くならず、いつものように「焼酎四季柑炭酸」を飲みながらテレビを観て1時前に寝床に向かいました。
ここまでお読み頂きありがとうございました。
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本当、昨日と比べると今日は寒くてびっくりしました。
マックスバリュ、とても安かったようですよね。
一足先に改装している登別マックスバリュと似た感じになったと聞きました。
近々行ってみたいと思っていました(^-^)
アスパラ･鶏もも肉、ちょうど我が家にもあります。
鶏ももは先日も食べましたモカさん宅のハーブ焼きをまたまた食べようかと思っています♪
こんにちは。
今日31日も寒いですね>_< 弥生のマックスバリューは、作業中は 「ついに撤退か！」 と思ったのですが、リニューアルで安心しました。 すごくきれいで、買い物をしていてうきうきしました。 輪西のぷらっとてついちが相対的に辛くなるかもしれません。 今夜の食卓も楽しみですね(^_^)