ニッポン百年食堂 第21回「愛媛県」
2016年5月31日（火） 22時00分～22時55分 の放送内容
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★全国にある百年以上続く飲食店の【人・歴史・料理】をご紹介!今回は愛媛県で百年続く店を訪問。お店で働く「人」・「歴史」を紹介!
番組内容
今回は愛媛県で百年続く店を訪れる。一店目はうどんの名店「こきんや」へ。並天うどんなどに加え今治ラーメンも人気の名店だが、この店のこだわりとは? そして一風変わったカツ丼を出す濱田屋。中華そばなども楽しめる名店で、絶品料理を楽しむ。 二つの名店を訪問し、味・歴史・料理から百年愛される秘訣を探る。
出演者
食随筆家:伊藤章良